Каждый слышал о пользе яичной скорлупы для человека, поэтому она не должна заканчивать свое существование в мусорном ведре. Ее целебные свойства относятся, как к укреплению здоровья, так и к поддержке красоты тела.
Еще некоторое время назад яйца были отвергаемы из-за содержания холестерина. В настоящее время ситуация изменилась, и они «преобразились» в один из продуктов, рекомендуемых к регулярному употреблению. Конечно, в разумных количествах.
3-4 яйца в неделю считаются хорошим и здоровым дополнением рациона. Содержат высококачественные белки, железо, кальций, фосфор, витамины A, D, E, K и другие вещества. Помимо того, что яйца полезны для здоровья, их оболочка также пригодна для использования.
Как приготовить и принимать яичную скорлупу, как источник кальция и средство для облегчения некоторых проблем со здоровьем?
Научные исследования
- Ученые уже в течение нескольких десятилетий занимаются вопросом, чем полезна яичная скорлупа для человека.
- В ходе ряда исследований они пришли к выводу, что она помогает при ломкости ногтей и волос, кровотечении десен, запорах, хронической простуде и астме, укрепляет кости при остеопорозе, ускоряет срастание при переломах костей и, согласно некоторым специалистам, удаляет вредные токсины и радиоактивные элементы из организма.
Ее эффективность выше, чем у большинства пищевых добавок! Помимо кальция, организм получает магний, цинк, серу, железо, молибден, фтор, селен и кремний. Более чем на 90% яичная скорлупа состоит из неорганических материалов, что схоже с составом человеческих зубов и костей.
Использование продукта не вызывает никаких побочных эффектов, лекарства из него просты в приготовлении и не требуют затрат.
О продуктах, травах и лекарственных средствах для укрепления костей
Использование
Рекомендуемая доза – количество, сколько яичной скорлупы надо принимать в день, – варьируется и составляет от 1,5 г до 3 г. В основном, из нее готовится порошок, добавляемый в пищу или молочные коктейли.
Обратите внимание! Скорлупа 1 яйца = 0,7 г кальция.
Польза от употребления
Кальций из яичной скорлупы оказывает ряд положительных воздействий на здоровье. В народной медицине продукт применяется для получения следующих эффектов:
- регулирование высокого уровня холестерина;
- профилактика остеопороза;
- укрепление костного мозга;
- положительное влияние на кровяное давление;
- укрепление костей и ускорение лечения травм, переломов, растяжений и т.п.;
- поддержка иммунитета благодаря богатому содержанию хрома, цинка, железа, магния и фосфора.
Для женщин
- Нормализация мышечного тонуса и стабилизация гормонального фона – это основные лечебные свойства яичной скорлупы, несущие пользу для женщин.
- Важна способность продукта улучшать функцию мускулатуры матки – при достаточном тонусе маточных мышц роды проходят максимально легко.
Основная же польза для представительниц прекрасного пола – улучшение состояния волос, зубов, кожи и ногтей.
Для мужчин
Кроме укрепления костей, польза для мужчин заключается в повышении фертильности. При недостатке кальция в мужском теле, слабый сперматозоид неспособен пробить оболочку женской яйцеклетки и произвести оплодотворение.
Речь идет об одной из наиболее распространенных причин мужского бесплодия. Для его предотвращения и лечения рекомендуется употреблять 1 ст.л. в сутки.
Для беременных
В период вынашивания ребенка прием яичной скорлупы (кальция) полезен не только для беременных женщин, но и правильного развития плода.
Речь идет об элементе, являющемся строительным материалом для костей, внутренних органов и тканей ребенка. Находясь в лоне матери, малыш берет из ее тела все необходимые запасы кальция. Как результат – ухудшается состояние волос, ногтей, кожи, зубов беременной.
Если в ее организме важный элемент находится в недостающем количестве, плод не может развиваться нормально – это вызывает врожденные пороки развития и повышает риск выкидыша. В период беременности женщине необходимо ежедневное употребление кальции в количестве 1 ст.л в сутки.
Для детей
Издавна порошок скорлупы добавляли в пищу детям, страдающих от рахита. Пользу для детей можно использовать уже с самого раннего возраста – с 1 года.
Малышам-дошкольникам продукт обеспечивает правильное развитие скелета и формирование иммунной системы, предотвращает рахит и разрушение зубов.
В школьном возрасте и старше – укрепляет мышцы и нервную систему, противодействует стрессам и подростковым депрессиям. Дозировка порошка варьируется в зависимости от возраста:
- 1-3 лет – 2-3 г;
- 3-12 лет – 1/2 ч.л.;
- от 12 лет – 1 ст.л.
Предупреждение! Перед началом домашнего лечения посоветуйтесь с врачом. Он определит, можно ли вам принимать яичную скорлупу вместо кальция или целесообразно заменить ее готовыми таблетками.
Порошок
Приготовление порошка несложное. Рецепт следующий:
- Возьмите скорлупу из 12 яиц – если возможно, из домашнего или био-продукта. Удалите штампы и загрязнения, тщательно промойте.
- Выложите их в духовку и обжарьте в течение 15 минут при 180°C.
- Термическая обработка избавляет продукт от бактерий и делает его более хрупким – процесс измельчения будет максимально легким.
- После сушки измельчите в кофемолке и просейте через сито. Результатом будет мелкий бело-коричневый порошок, который следует хранить в хорошо закрытой посуде.
Как быстро избавиться от икоты в домашних условиях
Как принимать порошок? Очень просто: всего лишь небольшое количество (на кончике ножа) 3 раза в день. Вместе с тем, важно знать, как принимать яичную скорлупу чтобы лучше усваивалась.
Порошок принимайте натощак или с продуктами без жира (мед, сухой хлеб и т.д.). Жиры могут превращать порошкообразные минералы в неперевариваемые кальциевые соединения.
- Для лучшего усвоения рекомендуется смешать порошок с лимонным соком и оставить на несколько часов для взаимодействия активных веществ.
- Порошок из яичной скорлупы с лимоном помогает не только при дефиците кальция – он эффективен при повышенной кислотности желудка и изжоге.
- Естественное лекарство безопасно при длительном использовании (если соблюдено условие приема до еды – в противном случае может появиться метеоризм или тяжесть в желудке).
Защита и укрепление костей
Яичная скорлупа для укрепления костей важна ввиду высокого процента кальция (что было сказано выше), минерала, уменьшающего заболевания костей и боли в суставах.
Исследования показывают, что регулярное ее потребление минимизирует боль от остеоартрита. Это питательное вещество сохраняет здоровыми суставы и улучшает их подвижность, предотвращает остеопороз, сохраняет здоровье зубов. Можно принимать молотую яичную скорлупу (порошок) или другие естественные лекарства из нее.
Как принимать скорлупу при переломах: по 1/2 ч.л. порошка 3 раза в день (с лимоном, нежирными продуктами или самостоятельно).
Лекарство с лимоном от аллергии
Скорлупу из 10 яиц растворите в соке из 1 кг лимонов. Будьте осторожны: при взаимодействии активных веществ появляется большое количество пены! Оставьте растворяться в течение 24 часов.
Раствор пейте охлажденным, 100 мл утром и 100 мл – в течение дня. Лекарство совершенно не вкусное, но полезное – от различных типов аллергии можно избавиться на протяжении 3-12 месяцев.
Важно! Для избавления от аллергии у детей приготовление и дозировка иные:
- скорлупу 1 яйца залейте соком 1 лимона;
- оставьте на сутки.
Полученное количество ребенок должен принять в течения дня.
Предотвращение потери костной массы
Женщины в постменопаузе страдают от потери костной массы, что приводит к истончению костей и последующим сложным переломам.
Исследования, опубликованные в 2003 году в Международном журнале клинической фармакологии («International Journal of Clinical Pharmacology Research»), показали, что потребление яичной скорлупы может остановить потерю костной массы.
Как ее пить при нехватке кальция? Можно принимать порошок (из 1 яйца в день) или воспользоваться следующим рецептом.
Ликер
10 целых чистых яиц залейте стаканом лимонного сока, оставьте растворяться. Время от времени встряхивайте. После полного растворения оболочки разбейте яйца, процедите, добавьте мед и ром (или другой напиток) по вкусу. Принимайте по 3 ст.л. в день. Еще один рецепт, как приготовить средство для приема внутрь.
Пищевая добавка, полная кальция
Чистые оболочки поварите около 10 минут в чистой воде. Оставьте их свободно высохнуть, и поместите в разогретую духовку (200С) на несколько минут. Измельчите в кофемолке. Принимайте по 1/2 ч.л. в день.
Зубная паста
Яичные оболочки укрепляют зубы, обогащая их минералами, защищая от ослабления и разрушения.
В ходе исследования, опубликованного в Журнале клинических исследований, выпущенном в 2015 году («Journal of Clinical Research»), было установлено, что порошок обеспечивает эффективную минерализацию зубной эмали.
Ингредиенты для приготовления зубной пасты:
- порошок из 12 яичных скорлупок;
- 1-3 ст.л. кокосового масла;
- 1 ст.л. пищевой соды;
- 10 капель любого растительного масла.
Смешайте все компоненты до однородной массы. Храните смесь в тюбике или в небольшой посуде с крышкой и используйте для чистки зубов каждое утро. Будьте осторожны, не глотайте пасту!
Противопоказания и возможные осложнения
У полезного продукта имеются и противопоказания. Потенциальный вред возможен при следующих заболеваниях:
- гастрит в острой и хронической форме;
- камни в желчном и мочевом пузыре;
- повышенное количество витамина D в организме;
- нарушение проходимости кишечника;
- нарушение сердечного ритма;
- язвенная болезнь.
Для получения максимальной пользы от яичной скорлупы и минимизирования вреда, перед тем, как принимать ее, убедитесь в отсутствии более крупных частиц в порошке. В противном случае присутствует риск ранений кишечника и пищевода.
Перед применением посоветуйтесь с врачом о том, можно ли вам есть яичную скорлупу – нет ли противопоказаний. Несмотря на то, что правила здорового образа жизни проповедуют применение всего натурального, даже естественные средства могут вызвать нежелательные последствия!
Источник: https://happiness-and-beauty.ru/yaichnaya-skorlupa-kak-istochnik-kalciya-kak-prigotovit-i-prinimat.html
Польза и вред яичной скорлупы, применение для укрепления костей
Яйцо — это полностью натуральный продукт, который содержит в себе много полезных элементов и витаминов. И они сохраняются в нём даже после варки. Пусть не полностью, но большая их часть. Причём в нём полезен не только желток и белок, но и яичная скорлупа. Только нужно знать, как правильно употреблять её в пищу.
Полезные свойства скорлупы
Скорлупа от яиц у разных птиц отличается как по виду, так и по толщине. У одних птиц она более прочная, а у других — пористая, может иметь небольшие пятна. Но данный продукт имеет в своём составе целый перечень натуральных компонентов и полезных элементов. Они являются базовыми, а их количество может меняться в зависимости от типа яйца.
В состав яичной скорлупы входят следующие составляющие:
- натрий;
- фосфор;
- железо;
- калий;
- аминокислоты;
- вода.
А также в ней присутствуют и другие минералы. Но их доля достаточно мала по сравнению с кальцием Именно этот элемент является самым основным. Причём он полностью натуральный и по своим свойствам практически такой же, как и кальций, который находится в костях человека и его зубах.
Так что скорлупа от яиц является хоть и не совсем привычным и вкусным, но все же полезным продуктом для организма человека.
Основные критерии выбора
Чтобы сделать качественный и полезный порошок, лучше всего брать яйца не покупные, а именно домашние. Так как от рациона самой птицы зависит количество полезных веществ, которые в нём находятся.
Покупные яйца обычно несут куры, которым в корм добавляют разные вредные добавки, например, трикальций фосфат. А это отражается на их качестве.
Идеальным вариантом являются перепелиные яйца. Они самые полезные для человеческого организма. В их состав входит не только кальций, но ещё и соли магния. Такую скорлупу легче приготовить к употреблению, а также она быстрее усваивается. Да и для детей она подходит намного лучше. Так как сама она тоньше, чем куриная, и порошок у неё мягче. А вот питательных веществ, наоборот, больше. Поэтому по возможности желательно отдавать предпочтение именно скорлупе перепелиных яиц.
Полезные свойства и противопоказания сока сельдерея
Показания и противопоказания
Скорлупа от куриных и перепелиных яиц — это не только натуральный продукт, который богат высоким содержанием в ней кальция. Но она также помогает вылечить или предотвратить некоторые заболевания. Её полезно употреблять в следующих случаях:
- людям со слабым иммунитетом или тем, кто подвержен частым вирусным заболеваниям;
- детям с проблемами позвоночника;
- при быстрой или ранней порче зубов;
- беременным женщинам со слабой родовой деятельностью;
- если у вас есть проблемы с пищеварением;
- для лечения ожогов;
- при гастрите.
Скорлупу нельзя принимать людям, у которых избыток витамина D или кальция. Она также противопоказана людям с онкологическими заболеваниями или непереносимостью этого продукта.
Подготовка к употреблению
На первом этапе важно правильно и грамотно подготовить саму скорлупу. Тут нет ничего сложного, но основные моменты следует обязательно знать.
Сперва яйцо хорошо промывают под проточной водой. Использовать какие-то средства для мытья посуды или что-то подобное нельзя, так как их частички могут остаться на самом яйце. Далее необходимо отделить скорлупу от внутренностей. Для этого его варят или просто разбивают. А уже в конце обрабатывают при высокой температуре. Делать это можно разными способами:
- Нужно положить скорлупу в кастрюлю с водой и прокипятить её в течение 10 минут.
- Положить скорлупу в микроволновую печь и оставить на 15 минут.
- Поставить её в духовку и подогреть при температуре 100 градусов в течение пяти минут.
Можно выбрать такой способ, который покажется наиболее удобным. Обработанный продукт следует переложить в ёмкость. Для этих целей хорошо подойдут пластиковые коробочки или контейнеры. А в конце потолочь скорлупу в порошок ступкой или толкушкой. Вот так просто и легко получить кальций из яичной скорлупы. На приготовление порошка уходит примерно полчаса, зато пользы от него много.
Хранить порошок нужно в закрытом контейнере. И желательно в тёмном и прохладном месте. А также можно приготовить его на несколько дней вперёд.
Лучшие народные рецепты
Скорлупа от яиц полезна совершенно всем, даже маленьким детям и беременным женщинам. В качестве профилактики дефицита кальция её можно принимать курсами два раза в год. В некоторых случаях её можно давать детям почти что с рождения. Особенно важную роль она играет для растущего организма.
Водная диета: эффективный метод похудения для ленивых
Для укрепления костей и при нехватке кальция нужно взять уже заранее приготовленный порошок из скорлупы и обычное молоко. Если нет молока, то можно использовать простую или минеральную воду. Далее развести одну чайную ложку порошка в стакане молока. Пить приготовленный раствор нужно за час до еды три раза в день. А курс лечения составляет четыре месяца.
Этот натуральный продукт очень часто назначают врачи маленьким детям при рахите или сильной аллергии. Особенно когда сложно выявить сам аллерген.
Чтобы все полезные свойства, которые в нём есть, лучше усваивались детским организмом, в скорлупу добавляют несколько капель витамина D. Для маленького ребёнка доза составляет всего 1 грамм.
Для детей постарше её можно давать в сочетании с рыбьим жиром. Совсем маленьким детям порошок добавляют в смесь или кашу.
Курс лечения обычно назначает сам доктор, он составляет примерно один месяц. Давать порошок нужно не ежедневно, а через день. Такого же режима следует придерживаться и женщинам во время беременности, если есть недостаток кальция. Это основные правила того, как принимать скорлупу яиц. Как источник кальция она наилучший вариант для детей любого возраста.
Кальций в скорлупе от яйца очень хорошо усваивается организмом, если его принимать вместе с витамином С. Например, это можно делать с соком лимона или с его цедрой. Для этого порошок от скорлупы растворяют в стакане воды и добавляют туда несколько капель сока Также порошок можно не растворять в воде, а сок добавлять непосредственно в него. В этом случае принимать его нужно вместе с едой.
Как правильно питаться при диете от прыщей и угрей
Использовать порошок от скорлупы также эффективно для заживления ран или при небольших ожогах. Для этого его просто нужно насыпать на место поражения и повреждения кожного покрова. Наносить его надо тонким слоем и обновлять три раза в день.
Для лечения диатеза у детей также поможет порошок из скорлупы яйца. Давать его нужно деткам в небольшом количестве, всего 0,5 гр. в день по два раза. Видимый результат наступает не сразу, а только на 5 — 7 день.
Применение для красоты
Порошок, приготовленный из скорлупы яиц, можно использовать не только в пищу, но и делать из неё различные маски для красоты.
Например, чтобы уменьшить количество мимических морщин или сделать их менее заметными, можно приготовить следующую маску. Для этого нужно взять одну чайную ложку порошка и столько же жидкого мёда. Все это хорошо перемешать.
После добавить две чайные ложки лимонного сока и молока. В итоге должна получиться жидкая кашица. Наносить её можно с помощью лопатки и оставить на 15 минут. Смывать её нужно тёплой водой и желательно после этой процедуры ничего больше не наносить на кожу.
Делается такая маска один раз в неделю.
А также на основе яичной скорлупы получается отличный скраб. Для этого нужно из неё сделать порошок, смешать его с яичным желтком и добавить перемолотые грецкие или миндальные орехи. Такое натуральное средство хорошо очищает кожу и делает её мягкой и нежной.
Для улучшения состояния волос, а также чтобы придать им блеск, хорошо помогает следующая маска. Чтобы её сделать, нужно взять пол свежего огурца и мелко его потолочь. Он должен дать сок. В него добавить яичный порошок и оливковое масло. Все это нанести на волосы под плёнку примерно на 15 минут. Потом помыть голову вместе с шампунем.
Все рецепты довольно простые, но если пользоваться ими правильно и по инструкции, то они обязательно дадут свои результаты.
Источник: https://krasotka.guru/produktyi/polza-yaichnoy-skorlupyi
Народные средства (яичная скорлупа) и препараты для укрепления костей
Остеопороз — довольно распространенная патология, относящаяся к группе возрастных заболеваний. В юности кости эластичные, содержат много коллагена. С возрастом в них увеличивается содержание минеральных веществ, структура становится пористой, что приводит к повышенной ломкости.
Лечение остеопороза включает комплексное укрепление костей и проведение профилактики дальнейшего развития заболевания. Невозможно добиться улучшений при прогрессирующем остеопорозе просто начав принимать препараты кальция или выбрав терапию средствами народной медицины.
Необходимо комплексно подходить к лечению повышенной ломкости костей.
Основные правила профилактики остеопороза:
- правильное сбалансированное питание;
- умеренные физические нагрузки;
- предотвращение авитаминоза и нехватки минеральных соединений;
- рациональное употребление препаратов, содержащих кальций;
- употребление вспомогательных веществ, способствующих усвоению кальция;
- регулярное пребывание на солнце или облучение ультрафиолетовым освещением (например, посещение солярия).
НЕ СТОИТ ЗАБЫВАТЬ, ЧТО восполнение дефицита кальция — только ½ в лечении остеопороза. Вторая составляющая успешной терапии — устранение причины вымывания кальция из костей.
Медикаментозные препараты
Выбор медикаментозной терапии основывается на тяжести заболевания, степени истощенности костной ткани и на причинах, вызвавших остеопороз. В чистом виде кальций, как правило, не применяется. Используются препараты с содержанием производных кальция, фосфора, золедроновой, алендроновой и ризедроновой кислоты.
- Бисфосфонаты — способствуют восстановлению минерального обмена в костной тканей, уменьшают потерю солей кальция.
Гормоносодержащие препараты, корректоры обмена в костной и хрящевой ткани:
- a. Кальцитонин.
- b. Остеогенон.
- c. Терипаратид.
- Комплексные препараты кальция.
Помимо них на ранних стадиях развития остеопороза назначаются поливитаминные комплексы.
Для здоровья костей организму необходимы:
- магний;
- цинк;
- цианокобаламин (B12);
- фолиевая кислота (B9);
- пиридоксин (B6);
- филлохиноны (витамины группы K1);
- аскорбиновая кислота (C).
Какой именно препарат выбрать должен определить специалист — врач-ортопед, травматолог или ревматолог.
Применение готовых поливитаминных комплексов оправдано низкой усваиваемостью солей кальция в чистом виде. Они намного эффективнее усваиваются, если их употребление сопряжено с поступлением витамина D. Поэтому такой препарат, как Кальций-Д3 Никомед намного эффективнее хлорида или глюконата кальция в “чистом” виде.
При выборе медикаментозного лечения повышенной ломкости костей нужно понимать, что если кости состоят из кальциевых солей, то это не означает, что любой кальций подходит для устранения остеопороза.
Например, глюконат кальция широко используется в качестве противовоспалительного средства, а глицерофосфат кальция применяют при повышенной утомляемости. Терапия народными методами нередко дает положительный эффект.
Но подбирая способ лечения, нужно советоваться с врачом, чтобы точно определить, какой из препаратов и способов подходит в каждом конкретном случае.
Народные средства — скорлупа яиц
Истончение костей с возрастом было замечено еще несколько веков назад. Народными средствами можно восполнить нехватку кальция, фосфора, фтора, меди, улучшить обменные процессы в костных тканях. Одним из самых старых рецептов при остеопорозе считается употребление в пищу яичной скорлупы. После ее применения кости становятся более прочными, устраняется пористая структура.
Почти на 90% яичная скорлупа состоит из карбоната кальция, но помимо него в состав входят:
- фтор;
- марганец;
- кремний;
- железо;
- фосфор.
В незначительных количествах присутствует еще свыше 10 элементов, необходимых для лучшего усвоения кальция. Нередко таким составом не могут похвастаться даже медикаментозные препараты. Эти соединения считаются полуорганическими, т. к.
прошли “обработку” в организме птицы, а значит последующее всасывание и усвоение пройдет с большим эффектом. Для укрепления костей можно использовать скорлупу куриных, перепелиных или даже страусиных яиц. Но от скорлупы яиц уток и гусей лучше воздержаться — эти птицы часто переносят сальмонеллез.
Яичная скорлупа — это готовый природный препарат для лечения остеопороза.
Как употреблять
- Мелко истолочь в ступке или смолоть в кофемолке.
Использовать полученный порошок можно следующими способами:
- добавлять небольшими порциями к основным блюдам: к рыбе и морепродуктам, молочным и кисломолочным продуктам, к салатам из свежих овощей и зелени, заправленных растительным маслом или сметаной;
- смешать с медом и есть как сладкое к чаю в вечернее время. После меда нельзя переохлаждаться. Необходимо исключить аллергию на продукты пчеловодства. Можно пить по утрам, по ложке такого меда, разведенного в стакане теплой воды. Это полезно не только при остеопорозе, но и для всего организма в целом;
- истолченная в пудру яичная скорлупа смешивается с небольшим количеством лимонного сока и разбавляется водой.
- Скорлупа, растворенная в уксусе. На 1 стакана (~250 мл) натурального яблочного уксуса нужно взять скорлупу от 8-10 яиц. Эликсир настаивается в течение 2 недель до растворения скорлупы. Употребляется по 1 столовой ложке на стакан воды 1 раз в день.
- Рецепт кальциевого препарата “от Натальи Гончаровой”: на 500 мл сухого белого вина взять скорлупу 12-15 яиц. Выдержать в прохладном месте 14 дней. Пить за час до сна, разбавляя ½ стакана вина водой.
Яичную скорлупу хорошо принимать вместе с продуктами высокой кислотности (лимонный сок, яблочный уксус, сухое вино), но не с щавелевыми кислотами. В комплексе с продуктами пчеловодства, обладающими колоссальным количеством полезных микроэлементов (мед, прополис, маточное молочко, перга). С продуктами, богатыми йодом, фосфором и омега-3-кислотами — рыба и морепродукты.
Для лечения остеопороза можно пользоваться другими средствами:
- мумием;
- семенами и маслом кунжута;
- отваром из корня окопника;
- настойкой или экстрактом можжевельника;
- спиртовым настоем березовых почек;
- отваром аира.
Перед измельчением яичную скорлупу необходимо промыть, высушить и очистить от пленочки с внутренней стороны. Если используются покупные куриные яйца, то стоит прокалить скорлупу в духовке.
Питание и диета
В первую очередь всем пациентам с нарушениями кальциевого обмена рекомендуется употреблять в пищу больше молочных и кисломолочных продуктов. На 100 г коровьего молока от 2,5% жирности приходится примерно 120 мг кальция.
Причем в молоке пониженной жирности (до 1,5%) содержание кальция выше — до 130 мг на 100 г; в козьем — до 145 мг, а в овечьем — до 180 мг. Твердые сыры долгого вызревания (например, пармезан) содержат до 1200 мг кальция на 100 г продукта, а “Российский”, “Пошехонский” и “Голландский” сыр ~900-1050 мг.
В рассольных сырах вроде брынзы — примерно 500-550 мг. Сыры считаются приоритетным продуктом для восполнения нехватки кальция у лиц, страдающих остеопорозом.
Из растительных продуктов впечатляющим количеством кальция обладают:
- фундук (170 мг);
- грецкие орехи (117 мг);
- шпинат (108 мг);
- семена кунжута (до 700 мг).
Из мяса предпочтительнее крольчатина (13 мг) или говядина (11 мг). Провести лечение остеопороза, особенно на ранних стадиях, вполне возможно тщательно откорректировав питание.
Настоятельно рекомендуются для включения в рацион:
- фасоль (90 мг);
- овсяная крупя (65 мг);
- зеленый лук (100 мг);
- листья салата (77 мг);
- горох (89 мг);
- куриные яйца (56 мг);
- изюм (80 мг);
- консервы в масле (80 мг).
Рекомендуется отказаться от растворимого кофе и употреблять или свежесваренный (до 100 мг кальция), или какао с молоком (71 мг), или черный чай (475 мг). При составлении рациона нужно учитывать потребность организма в различных макро- и микроэлементах. Нельзя зацикливаться на продуктах, богатых кальцием, ведь для его усвоения нужны другие соединения.
Для лечения остеопороза можно пользоваться народными средствами, принимать биологически активные добавки и регулярно есть сыр. Необходимо уделять внимание физической активность. Ежедневные прогулки на свежем воздухе, умеренные кардионагрузки и плавание позволяют укрепить кости, положительно сказываются на течении заболевания и эффективно способствуют его профилактике.
Источник: http://helpspine.ru/op/kak-ukrepit-kosti-pri-osteoporoze
Яичная скорлупа при остеопорозе: как принимать для лечения?
Яичная скорлупа не первый год применяется для лечения различных отклонений в рамках нетрадиционной (народной) медицины. В том числе она используется при остеопорозе костей и суставов (включая позвоночник).
Эффективность такой методики спорна. Она может частично помочь, но только при нетяжелых и неосложненных формах остеопороза или остеопении. В тяжелых случаях без медикаментозной терапии не обойтись.
Плюсом методики является ее доступность и дешевизна, минусом – эффективность лишь при простых (начальных) формах болезни.
Почему яичная скорлупа полезна при остеопорозе?
Вся полезность яичной скорлупы при остеопорозе объясняется ее химическим составом. Дело в том, что в яичной скорлупе в сравнительно большом количество содержатся соли угольной кислоты: карбонат и углекислый кальций (на 90%).
Кроме этого яичная скорлупа богата еще и такими элементами:
- фосфор и железо;
- медь и натрий;
- калий с серой и фтором;
- кремний.
Яичная скорлупа крайне полезна при остеопорозе
Выходит, что химический состав яичной скорлупы богат веществами, которые содержатся в тканях человеческих костей и зубов. Тем не менее, такая методика лечения не является панацеей – как бы ни была полезна яичная скорлупа, она эффективна лишь на ранних стадиях остеопороза.
Почему? Дело в том, что на ранних стадиях заболевания наблюдается сравнительно небольшой дефицит фосфора, кальция и железа. Поэтому употребление яичной скорлупы обычно восполняет утраченный дефицит, если не полностью, то по большей части.
На поздних стадиях заболевания проблема уже не столько в дефиците питательных веществ, сколько в том, что поступающие извне вещества не усваиваются организмом. То есть можно давать больному лошадиные дозы кальция, но его организм его попросту не будет усваивать, а значит все это будет бесполезно.
Для увеличения эффективности приема яичной скорлупы на ранних стадиях остеопороза рекомендуется употреблять вместе с ней лимонный сок. Он и сам по себе крайне полезен для организма (витамином С), но еще и улучшает абсорбцию (усвоение) полезных веществ из скорлупы. Такая добавка не рекомендуется людям с эрозивными и язвенными заболеваниями ЖКТ.
к меню ↑
Насколько эффективно применять яичную скорлупу при остеопорозе?
Нет гарантии, что методика с применением яичной скорлупы поможет даже в самых простых случаях остеопороза или остеопении. Эффективность такой методики наблюдается лишь у 50-60% больных, приемлемая – у 40-50%, и лишь не более чем в 10% эффективность околонулевая.
При этом медикаментозные лекарства при остеопорозе значительно эффективнее, чем подобные народные средства. Они лучше усваиваются организмом и лучше восполняют дефицит. Однако они могут быть опаснее в применении (из-за вероятности развития побочных эффектов).
Чем именно полезна яичная скорлупа? При правильном применении она способна оказывать следующие эффекты:
- Восполнение дефицита тех микро и макроэлементов, уровень которых падает при остеопорозе или остеопении. Эффективно лишь при умеренном течении заболевания.
- Усиление обмена веществ (не только в костях, но и в организме в целом), улучшение функции абсорбции (усваивания) кишечника, устранение железодефицитной анемии (частый спутник остеопороза).
- Усиление регенеративных функций организма, торможение прогресса заболевания, восстановление костной ткани в различных участках опорно-двигательной системы и в зубах.
- Поддержание кислотно-щелочного равновесия (при одновременном приеме с цитрусовыми: лимоном, мандаринами или апельсинами).
- Усиление иммунных функций организма (особенно если принимается вместе с лимоном, содержащим большие дозы витамина С).
к меню ↑
Как правильно принимать яичную скорлупу для лечения остеопороза?
Чтобы начать такое лечение, надо разобраться с тем, как принимать яичную скорлупу при этом заболевании. Для начала вкратце разберем способ приготовления самодельного лекарства.
Нам нужны сырые куриные яйца, желательно от тех кур, которые содержатся в домашних хозяйствах. Еще лучше найти скорлупу от яиц диких птиц.
Первым делом вам нужно отмыть скорлупу в теплой воде (но не горячей и используя чистящие средства, например, мыло и щетку). Затем яйцо разбивают, выливают белок, желток и внутреннюю пленку. После этого скорлупу еще раз тщательно промывают, теперь уже и внутри.
Перед употреблением яичной скорлупы следует съесть что-либо молочное (желательно творог)
Теперь дайте ей просушиться и разбейте на мелкие кусочки. Далее нужно мелкие кусочки скорлупы раздробить до порошкообразного состояния. Сделать это можно в кофемолке или в ступке.
Правила приема при остеопорозе или остеопении:
- Как принимать: за 1 раз суточное количество, добавляя в порошок 1 чайную ложку лимонного сока (или просто есть вместе с лимоном/апельсином/мандарином).
- Когда принимать: сразу после еды (в идеале это должен быть творог или любые другие молочные продукты или каши на молоке).
- Сколько принимать в день: для детей достаточно 300-500 мг пудры из яичной скорлупы в сутки, взрослым 1200 мг, но можно увеличить вплоть до 3 грамм в сутки.
- Как долго принимать: курс лечения должен составлять 2 недели, после чего требуется трехмесячный перерыв и повтор курса (даже если болезнь ушла – это нужно делать в качестве профилактики). Для профилактических целей пудру следует пить дважды в год курсом продолжительностью в три недели;
Перед применением такого средства, каким бы безопасным оно не казалось, необходимо проконсультироваться с врачом. В идеале с эндокринологом или гастроэнтерологом, но можно ограничиться терапевтом.
к меню ↑
Рецепты из яичной скорлупы при различных болезнях (видео)
Источник: https://osankino.ru/osteoporoz/yaichnaya-skorlupa-pri-osteoporoze.html
Яичная скорлупа, как источник кальция для взрослых и детей: польза и вред, как приготовить для употребления внутрь, как принимать?
Инструкция по приготовлению и приему яичной скорлупы для восполнения дефицита кальция.
Дефицит кальция — распространенная проблема, с которой сталкиваются женщины после 50 лет. Однако это не единственная категория, которой показан прием кальция. В этой статье мы расскажем, как принимать кальций в яичной скорлупе.
Польза яичной скорлупы для человека, как принимать?
Действительно, сейчас существует масса рецептов приема оболочки яйца, однако они немного подзабыты.
Если изучить информацию, которая представлена в учебниках, а также литературе для знахарей и целителей, то можно выяснить, что этот продукт принимался с древних времен.
Причем это делали не только для восполнения дефицита кальция, но еще и при патологиях желудка и даже дыхательной системы, дерматологических проблем.
Польза яичной скорлупы для человека, как принимать:
- В оболочке содержится самый простой вариант — это карбонат. Учеными доказано, что состав скорлупы очень похож на зубы и костную ткань. Поэтому материал является природным источником кальция.
- Однако ученые установили, что этот вид кальция усваивается гораздо хуже органических вариантов, таких как цитрат или ацетат. Соответственно, чтобы кальций из оболочки яйца хорошо усваивался, необходимы некоторые добавки в пищу.
- Стоит отметить, что для активной работы продукта необходимо добавить в него немного кислоты. Обычно вводят лимонный сок, или немного яблочного уксуса. Кислота в ходе реакции переводит карбонат в ацетат или цитрат. Эти формы очень хорошо усваиваются организмом и не откладываются в почках в виде камней.
Скорлупа
Яичная скорлупа: как приготовить и принимать?
Как же необходимо готовить яичную оболочку? Существует масса противоречивой информации, которая противопоставлена друг другу. Чаще всего рекомендуют собирать яичную оболочку, а когда ее количество составит более 10 яиц, можно приступать к обработке.
Яичная скорлупа, как приготовить и принимать:
- Для этого скорлупа тщательно моется. В некоторых источниках рекомендуется мыть яичную оболочку еще до того, как вы разобьете яйцо и будете вводить его в пищу. Таким образом, вам удастся полностью соскоблить весь мусор, налет, а также остатки экскрементов с поверхности, препятствуя заражению сальмонеллезом, некоторыми бактериальными инфекциями.
- Для этого необходимо на щетку нанести немного мыла и потереть твердую поверхность. После этого все тщательно смывается водой, вытирается насухо. Далее готовится необходимое снадобье. Поверхность оболочки, и ее внутренняя часть промываются от остатков органических примесей и высушиваются.
- Ни в коем случае нельзя оставлять сырье на солнце, ведь таким образом оно потеряет часть питательных веществ. Учеными доказано, что некоторые из соединений, входящих в состав оболочки яйца, расщепляются под воздействием ультрафиолетового излучения.
- Далее, когда скорлупа будет сухая, ее необходимо продезинфицировать. Ведь действительно очень часто на поверхности яйца содержатся возбудители сальмонеллеза. Для этих целей рекомендуют на протяжении 3-5 минут кипятить яичную оболочку в воде.
- Однако некоторые источники утверждают, что такая оболочка теряет часть полезного кальция, который переходит в кипящую воду. Поэтому иногда рекомендуют проводить сушку сырья в духовке или в микроволновке.
Измельчение скорлупы
Как принимать яичную скорлупу для укрепления костей?
В некоторых источниках указывается, что обработка оболочки яйца на протяжении 2 минут в микроволновой печи убивает патогенные микроорганизмы.
Однако на самом деле сейчас нет никаких научных подтверждений, что обработка в микроволновке способствует дезинфекции сырья.
В некоторых источниках указывается, что лучше просушить яичную оболочку, которую промыли, на протяжении 10 минут в духовке, при температуре 200 градусов. Таким образом, все патогенные микроорганизмы будут разрушены под воздействием температуры.
Как принимать яичную скорлупу для укрепления костей:
- Далее, вам необходимо произвести измельчение сырья. Для этих целей сырье пересыпают в обычный полиэтиленовый пакет и просто мнут руками. Далее, вся эта фракция из осколков пересыпается в блендер, измельчается до состояния небольших крупинок.
- На этом этапе порошок еще не пригоден для приема внутрь, из-за большого размера кусочков. Поэтому окончательная обработка проводится в кофемолке. В некоторых источниках указано, что кальций, измельченный в кофемолке, недостаточно мелкий, чтобы микроэлементы полностью усваивались в организме.
- Идеальный вариант — использование ступки и пестика для окончательного измельчения. Необходимо добиться состояния пудры или порошка.
Яичная скорлупа
Как принимать яичную скорлупу с лимонным соком?
В каком количестве и как необходимо принимать микроэлемент из оболочки яйца? Как указывалось выше, идеальным вариантом станет использование карбоната, а также цитрата кальция.
Как принимать яичную скорлупу с лимонным соком:
- Для этих целей необходимо на порошок из оболочки влить 20 г сока лимона или яблочного уксуса. Иногда рекомендуют принимать с кислыми ягодами. Далее, необходимо дождаться пока пройдет бурная химическая реакция.
- В ходе химической реакции карбонат вступает во взаимодействие с кислотой, с образованием цитратов и ацетатов. Именно эта форма отлично усваивается в организме практически на 90 процентов. Однако стоит учесть, что этот кальций сам по себе является бесполезным, и не усвоится, если дополнительно не вводить в пищу витамин Д, а также магний.
- Поэтому во время лечения снадобьем, рекомендуем пешие прогулки на протяжении 15 минут на солнце. Витамин Д вырабатывается под воздействием солнечных лучей в коже. Если это северные регионы России, где солнце бывает крайне мало, то рекомендуется витамин Д вводить дополнительно. Огромное его количество содержится в морской рыбе, рыбьем жире.
- Можете дополнительно принимать Омега-3 кислоты, которые являются источником природного витамина Д. Магний свою очередь содержится в бобовых, капусте, и зелени. Поэтому в больших количествах вводите в салаты, первые, вторые блюда зелень петрушки, укропа, сельдерея, а также листья салата.
Порошок из скорлупы
Как принимать яичную скорлупу, как источник кальция?
В каком количестве необходимо принимать яичную оболочку? Для дневного приема рекомендуется 10 г порошка. Обычно рекомендуют осуществлять прием рано утром. Лучше всего это делать с приемом каши или творога. Ведь в молочных продуктах также содержится кальций и витамин Д, который помогает усваиваться данному микроэлементу.
Как принимать яичную скорлупу, как источник кальция:
- Многие специалисты утверждают, что карбонат этого микроэлемента отлично растворяется в желудочном соке под воздействием кислоты. Однако процесс распада может происходить не полностью. Именно для этого необходимо переводить карбонат в цитрат или ацетат, с применением уксуса или лимонной кислоты. Принимать такой препарат необходимо на протяжении 2-3 недель, а потом делать перерыв в течение нескольких месяцев.
- Такое лекарство принимают при переломах. В таких случаях необходимо чайную ложку разделить на 2 приема, пить утром и вечером. Стоит отметить, что лучше всего соединить прием порошка из оболочки яйца с трапезой. Это связано с тем, что именно в процессе еды выделяется большое количество желудочного сока, который необходим для растворения микроэлемента.
Скорлупа
Как хранить порошок яичной скорлупы?
- Готовый порошок рекомендуют хранить в стеклянной, плотно закрытой банке. Лучше всего, если она будет изготовлена из стекла. Не желательно хранить скорлупу в полиэтиленовом пакете, так как она может впитывать запахи.
- Что касается приема у детей, то рекомендуют давать малышам в возрасте от 1 до 3 лет для профилактики рахита. С этой целью дают снадобье на кончике ножа. Обычно им посыпают еду для ребенка или вводят в молочные смеси.
- Однако в таком случае необходимо быть уверенным, что в яйцах не содержится никаких возбудителей заболеваний. Поэтому если порошок готовится для детей, необходимо тщательно мыть сырье, сушить, а также проводить дезинфекцию, с выдержкой в духовке или кипячение.
Битые яйца
Яичная скорлупа: польза и вред, как принимать?
В некоторых источниках указывается, что необходимо удалять пленку, которая находится внутри яйца. Однако специалисты утверждают, что никакого вреда не будет, если ее оставить. В пленке также содержится немного кальция, который будет полезен для костей.
Польза яичной скорлупы:
- Насыщает организм кальцием
- Будет полезно женщинам, которые планируют ребенка
- Рекомендуется принимать тем, кто страдает от остеопороза, а также в период менопаузы
- Рекомендовано при переломах, а также при недостатке кальция
- Можно принимать детям для профилактики рахита
Отходы
Однако, несмотря на это, существуют и некоторые противопоказания к употреблению оболочки яйца.
Вред яичной скорлупы:
- Высокий риск заражения сальмонеллезом
- Возможность заражения бактериальными инфекциями, которые вызывают диарею, а также заболевания желудка и кишечника
- Противопоказана онкобольным, и людям, которые страдают злокачественными новообразованиями
Несмотря на то, что продукт является очень полезным, стоит много внимания уделять подготовке и использовать исключительно проверенные яйца.
ВИДЕО: Кальций в яичной скорлупе
Источник: https://heaclub.ru/yaichnaya-skorlupa-kak-istochnik-kalciya-dlya-vzroslyh-i-detej-polza-i-vred-kak-prigotovit-dlya-upotrebleniya-vnutr-kak-prinimat