Редька — полезное средство для борьбы с подагрой: состав и полезные свойства корнеплода, правила и способы его применения, противопоказания и меры предосторожности

В народе корнеплоды с довольно грубым поверхностным слоем и сочной белоснежной мякотью ценились не только за кулинарные качества, но и полезные свойства черной редьки. Ломтики этого овоща, добавленные в моченые яблоки, овощные и грибные соленья или квашеную капусту, предотвращали появление плесени и порчу. Исстари известны народные способы применения черной редьки при простудных заболеваниях, ревматизмах, авитаминозах и других недугах. Редька с медом и до сих пор – наиболее популярный рецепт при сезонных бронхитах и ринитах.

Сегодня на огородных грядках полезное растение можно встретить нечасто. Это связано с распространением других менее острых разновидностей культуры: редиса, японской и китайской редьки.

статью: чем полезна редиска?

Химический состав и калорийность черной редьки

Полезные свойства черной редьки заключаются не только в наличии минеральных солей и витаминов. На 100 грамм редьки приходится 88 грамм воды, 1,9 грамма белков, всего 0,2 грамма жира, 2,1 грамма ценных пищевых волокон и 1 грамм золы, а также 6,7 грамм углеводов, в состав которых входит 6,4 грамма сахаридов и только 0,3 грамма крахмала.

Черная редька: полезные свойства корнеплодов при лечении болезней внутренних органов

Благодаря малому количеству калорий и высокому содержанию пищевых волокон корнеплоды черной редьки могут использоваться в меню тех, кто решил сбросить несколько лишних килограмм.

При этом овощ способствует похудению и благодаря легкому мочегонному действию. Поскольку потеря влаги компенсируется минеральными солями, содержащимися в корнеплодах, электролитический баланс организма не страдает.

Обилие клетчатки помогает быстро и эффективно очистить кишечник от накапливающихся шлаков.

Поэтому черная редька полезна не только худеющим, но и всем, кто заботится о собственном здоровье и качестве пищеварения. Малоподвижный образ жизни и неправильно подобранный рацион становятся причиной гниения и брожения в пищевых остатках, вовремя не покидающих кишечник. Начинают активно вырабатываться газы, развиваются очаги воспаления, возникает дисбактериоз.

Чем полезна редька тем, кто хочет очистить организм и привести в порядок пищеварение?

При регулярном употреблении блюд из свежих, маринованных или даже прошедших термическую обработку корнеплодов вероятность появления таких скоплений в кишечнике и неприятных болезненных симптомов резко падает.

Активные вещества в составе черной редьки оказывают на стенки пищеварительного тракта стимулирующее и местно-раздражающее действие. Как следствие:

• улучшается кровоснабжение пищеварительной системы;
• нормализуется ее тонус;
• подавляется и уничтожается полностью патогенная микрофлора;
• налаживается работоспособность кишечника;
• исчезают запоры.

Высоко ценится черная редька за свои полезные бактерицидные свойства.

Фитонциды этого овоща противодействуют микроорганизмам и бактериям во время вирусных и простудных заболеваний. При этом благотворное воздействие корнеплодов заключается не только в этом. Полезные свойства черной редьки помогают:

• укрепить иммунитет;
• унять боль;
• снять возникающие при кашле спазмы;
• быстрее и легче отойти мокроте;
• в организации профилактики и лечения воспалений;
• поднять тонус организма и пополнить его витаминный запас.

При кашле традиционным народным средством лечения является редечный сок, получаемый при смешивании мякоти редьки с медом или сахаром.

Однако этим полезные свойства черной редьки не ограничиваются. Овощ эффективно очищает кровеносную систему от накоплений холестерина и не дает образовываться новым бляшкам.

Входящий в состав корнеплодов кальций и магний благотворно влияют на сердечную мышцу и сосуды при гипертонической болезни, аритмии и других проблемах сердечнососудистой системы.

В этом случае принимают как сок редьки с медом, так и вводят в меню блюда со свежими корнеплодами.

Полезные свойства черной редьки при наружном применении

Но мякоть черной редьки используется не только в пищу, свое целебное действие она может оказать и при наружном применении:

1. Это, например, эффективное средство лечения гнойников и высыпаний на коже.
2. Примочки и компрессы с редькой облегчат мышечные и суставные боли, а также страдания при подагре и ревматизме.
3. Редечный сок в виде примочек и втираний при регулярном применении активизирует работу волосяных луковиц и стимулирует рост волос.

Схожими с корнеплодами черной редьки полезными свойствами обладают и ее семена.

Компресс из распаренных семян может использоваться в косметологических целях для борьбы с мелкими воспаления и кругами под глазами, синяками и морщинами, поскольку такая процедура не только улучшит кровоснабжение тканей, нейтрализует бактериальную флору и даже подкожных паразитов.

Противопоказания и меры предосторожности при употреблении черной редьки

Черная редька не должна входить в меню детей, младше трехлетнего возраста, а также женщин, находящихся в состоянии беременности.

Крайне не рекомендуется черная редька людям, перенесшим инфаркт. А больным, наблюдающимся по поводу заболеваний печени и почек, есть блюда из корнеплодов нужно с большой осторожностью.

Один из источников и пользы, и вреда черной редьки – это гликозиды редечного масла. Эти вещества обладают активным раздражающим действием на слизистые оболочки и ткани внутренних органов, поэтому редька противопоказана при наличии:

• язвенной болезни;
• болезней органов пищеварения в стадии обострения;
• гастриты с повышенной кислотностью.

Поскольку у некоторых людей выявляется индивидуальная пищевая непереносимость блюд из редьки, то вводить эту культуру в свой рацион нужно крайне аккуратно, начиная с 30–50 грамм.

При малейших симптомах аллергических реакций, спазмов, болей или других симптомах, нужно вспомнить, что, кроме полезных свойств, у черной редьки есть противопоказания, а значит, лучше отказаться от сочного салата и обратиться к специалисту-медику.

Важная информация о редьке черной — видео

Источник: https://glav-dacha.ru/polza-i-vred-chernoy-redki/

Белая редька: польза и вред для здоровья, свойства, рецепты приготовления

Польза и вред белой редьки для здоровья наиболее выражены при ее употреблении в свежем виде. Под воздействием тепловой обработки часть полезных веществ разрушается. Правильный прием корнеплода в пищу обеспечивает укрепление иммунной системы и предотвращает развитие различных заболеваний.

Как называется белая редька

Редька пользуется огромной популярностью во всем мире. Ее ценят за целебные свойства и необычный вкус. Существует множество различных сортов корнеплода. Наиболее распространенной считается белая длинная редька. Ее длина может достигать 60 см, а диаметр – 10 см. Такой сорт носит название дайкон. Он отличается неприхотливостью в выращивании и богатым содержанием полезных веществ.

В Древней Греции дайкон был основным продуктом питания для рабов. Дело не только в доступности корнеплода, но и в его высоком содержании полезных веществ. Для того чтобы работники оставались выносливыми, им требовалось качественное питание, не подразумевающее существенных денежных трат.

Состав белой редьки

Дайкон считается гибридом, образованным в результате скрещивания редиса и дикого сорта редьки. Его выведением занимались японские селекционеры. В отличие от дикой редьки, корнеплод получился менее острым и не таким ароматным. Несмотря на это, полезные свойства продукта полностью сохранились.

В белом корнеплоде содержится гораздо больше полезных веществ, чем в других сортах. Ученые утверждают, что он способен покрыть 40% суточной потребности организма в полезных веществах.

Главной особенностью продукта является содержание биотина. Он принимает участие в синтезе ферментов, что необходимо для обеспечения углеводного и жирового обмена.

В белой редьке также присутствуют следующие витамины и минералы:

• пантотеновая кислота;
• хлор;
• витамин C;
• альфа-токоферол;
• магний;
• ретинол;
• кальций;
• тиамин;
• фолиевая кислота;
• ниацин;
• железо;
• сера;
• пиридоксин.

Свойства белой редьки

Белую редьку, фото которой представлено ниже, часто добавляют в овощные салаты. Она придает блюдам необычный вкус и повышает их питательную ценность.

При умеренном употреблении она стимулирует перильстатику, избавляя от дискомфорта в области живота. Кроме того, она устраняет воспалительный процесс в желчных протоках, что препятствует образованию камней.

К другим полезным свойствам белого сорта корнеплода относятся:

• мочегонное действие;
• восполнение запаса железа при анемии;
• антиоксидантные свойства;
• общее омолаживание организма;
• уменьшение боли в суставах и мышцах;
• антисклеротическое действие;
• нормализация обмена веществ;
• улучшение зрительной функции;
• осветление веснушек и пигментных пятен;
• отхаркивающее действие.

Белую редьку не только употребляют внутрь, но и используют для приготовления лечебных средств. Зачастую ее применяют для создания компрессов, помогающих при ушибах и кожных заболеваниях.

В некоторых случаях дайкон используют в качестве эффективного антигельминтного средства. Он не только выводит глисты, но и нейтрализует токсины, выделяющиеся в результате их жизнедеятельности.

Плюсом к этому белая редька позволяет устранить последствия токсического поражения организма, повышая защитные силы.

Польза белой редьки для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями сомнительна. Продукт провоцирует спазм сосудов, что может привести к нежелательным реакциям. Поэтому перед применением важно убедиться в отсутствии хронических заболеваний.

Внимание! Для очищения желчного пузыря и предотвращения образования камней необходимо принимать сок корнеплода перед отходом ко сну.

Чем полезна белая редька для организма человека

Постоянное присутствие белой редьки в рационе позволяет избежать дефицита витаминов и минеральных веществ. В этом заключена основная польза белой редьки для организма человека.

Также отмечается положительное воздействие корнеплода на состояние сердечно-сосудистой системы. Это происходит за счет содержание в белой редьке больших доз витамина B.

Наличие в составе большого количества клетчатки благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта.

За счет присутствия в составе большого количества фитонцидов, дайкон оказывает противомикробное воздействие на организм человека. Это позволяет использовать его в качестве природного антисептика. Белая редька также считается полезной при заболеваниях желчевыводящих протоков. Она способствует разрушению камней в желчном пузыре.

Польза белой редьки для мужчин

Медики зачастую рекомендуют мужчинам ввести белую редьку в рацион, в целях общего укрепления организма.

Она не только стимулирует работу иммунитета, но и в положительном ключе влияет на эректильную функцию. Круглую белую редьку часто применяют в качестве дополнительного средства при лечении простатита.

Положительный эффект на мужскую половую систему оказывается благодаря следующим свойствам корнеплода:

• повышение уровня тестостерона;
• нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
• улучшение кровообращения в области половых органов;
• купирование воспалительного процесса;
• мочегонное действие;
• ускорение регенеративных функций.

Суточная доза белой редьки для мужчин составляет 150 г. Если главной целью ее включения в рацион является профилактика заболеваний половой системы, достаточно употреблять продукт в составе салатов. При проблемах с эректильной функцией врачи часто назначают сок дайкона. В некоторых случаях целебный продукт смешивают с медом.

Польза белой редьки для женщин

Белая редька считается чрезвычайно полезной и для женского организма. В ней содержится множество витаминов и минералов, принимающих участие в работе репродуктивной системы. Присутствие дайкона в рационе женщине обеспечивает регулярные и безболезненные менструации.

Польза продукта также заключается в улучшении обмена веществ. Некоторые женщины практикуют разгрузочные дни на редьке. Благодаря ним происходит качественное очищение кишечника и стабилизируется работа пищеварительных органов. Это положительным образом сказывается на фигуре.

Польза белой редьки для детей

Особую пользу белая редька несет подрастающему детскому организму. Целебный продукт разрешено давать детям старше 3 лет. Перед этим желательно убедиться в отсутствии аллергической реакции.

Обилие витамина C в составе значительно повышает иммунитет, что помогает организму препятствовать инфекционным и вирусным заболеваниям. Наличие в составе магния и витамина B благоприятно воздействует на нервную систему ребенка.

Содержание калия в овоще обеспечивает правильное функционирование сердечно-сосудистой системы.

Можно ли белую редьку при беременности и ГВ

В период лактации вводить белую редьку в рацион разрешается только на третьем месяце. На более позднем сроке кормления грудью дайкон используют для стимуляции выработки молока.

В этом случае медики рекомендуют пить сок из корнеплода. Его смешивают в одинаковых пропорциях с теплой водой и подслащивают медом. Полученное средство пьют по 1 ст. л. 3-5 дней.

После такой терапии выработка молока заметно улучшится.

При беременности дайкон отлично помогает справляться с запорами. Он улучшает перильстатику и выводит из организма токсины. Продукт особенно полезен на ранних сроках беременности. В этот период происходит формирование систем жизнеобеспечения. Из-за этого организм ребенка берет от матери витамины и минералы. Присутствие дайкона в рационе, в этот период снижает вероятность развития патологий.

Применение

Польза и вред белой редьки для организма во многом зависят от способа применения продукта. В большинстве случаев его используют в качестве закуски. Такой способ употребления корнеплода служит отличной профилактикой массы заболеваний. В лечебных целях дайкон смешивают с другими продуктами. Помимо белого корнеплода, в пищу употребляют зеленую часть и семена.

Время сбора и обработки редьки зависят от того, какого она сорта. Зимняя белая редька устойчива к воздействию низкой температуры. Ее можно хранить на протяжении всей зимы.

Длительность созревания корнеплода этого сорта в среднем составляет 90 дней. Майская белая редька отличается устойчивостью к цветению. Ее характерной особенностью является цилиндрическая форма.

Редька обоих сортов подходят для выращивания в средней полосе России.

Важно! Избавиться от запора поможет витаминный салат из дайкона, свеклы и чернослива. Но его следует употреблять строго в ограниченном количестве.

Белая редька в народной медицине

Интерес к целебным свойствам овоща люди стали проявлять очень давно. Благодаря тому, что дайкон содержит в себе массу полезных компонентов, его используют в борьбе с рядом заболеваний. Особая эффективность наблюдается при лечении кашля.

Взрослые принимают сок корнеплода по 15 мл 2 раза в день, а дети – по 10 мл. Другой способ лечения заболеваний дыхательной системы подразумевает изготовление ингаляций. В этом случае корнеплод измельчают с помощью терки и отправляют в емкость с горячей водой.

Дышать с помощью ингаляций следует не реже 7 раз в сутки.

Примочки из белого корнеплода зачастую используют при ревматизме, подагре или неврите. Для этого сок корнеплода смешивают с 10 г соли. Полученной жидкостью пропитывают тканевую салфетку и прикладывают к проблемному месту.

Белая редька в кулинарии

Чаще всего дайкон употребляют в составе различных блюд. Специалисты рекомендуют не подвергать овощ воздействию высоких температур. Это способствует разрушению полезных веществ.

Клетчатка, входящая в состав корнеплода, ускоряет усвоение белковой пищи. Поэтому полезный салат из белого корнеплода часто подают к мясным блюдам. Медики особенно приветствуют введение дайкона в рацион, в зимний период.

Большой популярностью пользуются десерты с добавлением белой редьки. Их польза заключается в низкой калорийности. Такие десерты станут отличной заменой мучным изделиям и шоколаду. В рецепте задействованы следующие компоненты:

• 2 зеленых яблока;
• 1 морковь;
• 1 дайкон;
• 1 ст. л. меда;
• лимонный сок;
• пряности – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Морковь и редьку натирают на терке. Яблоки нарезают небольшими ломтиками.
2. Компоненты смешивают и добавляют к ним сок лимона и мед.
3. Полученную массу разбавляют небольшим количеством горячей воды.
4. Для аромата в десерт добавляют мускатный орех, корицу или кардамон.

Белая редька при похудении

Белая редька отлично подходит для людей, контролирующих свой вес. Она неплохо насыщает, но при этом обладает низкой калорийностью. При наличии лишнего веса дайкон действует на организм подобно имбирю. Он ускоряет обменные процессы, способствуя распаду жировых клеток. Чтобы достичь желаемого результата, не менее важно ограничить употребление продуктов с высокой калорийностью.

Белая редька в косметологии

Белую редьку нередко используют для приготовления полезных отбеливающих масок. Корнеплод обладает способностью устранять пигментные пятна и веснушки. Кроме того, он тонизирует кожу и насыщает ее полезными элементами. К наиболее эффективным рецептам домашних масок относятся:

1. К 1 ст. л. измельченной белой редьки добавляют взбитый куриный белок. Полученную массу наносят на кожу, на 25 минут.
2. Кашицу из дайкона смешивают с 1 ч. л. сметаны и ½ ч. л. меда. Маску наносят на лицо, на 5 минут, а затем смывают теплой водой.
3. В одинаковых пропорциях смешивают оливковое масло, мякоть дайкона и сметану. Смесь выдерживают на коже в течение 10 минут.

Калорийность

Белая редька совершенно не вредит фигуре. Калорийность 100 г продукта составляет всего 21 ккал. Жиры в дайконе полностью отсутствуют. Количество углеводов на 100 г продукта составляет 4,1 г, а белков – 1,4 г. Это позволяет включать корнеплод в рацион, в рамках диетического питания.

Противопоказания к белой редьке

Перед введением белой редьки в рацион нужно изучить ее полезные свойства и противопоказания. Положительное воздействие наиболее выражено при употреблении корнеплода в сыром виде. Во время готовки часть полезных свойств теряется. Чтобы избежать побочных эффектов, следует отказаться от дайкона в следующих случаях:

• первые месяцы кормления грудью;
• язва желудка;
• почечная недостаточность;
• аллергическая реакция;
• тяжелые заболевания сердца.

При неправильном употреблении белая редька способна провоцировать расстройство пищеварения. В некоторых случаях это сопровождается болью в животе. Аллергическая реакция – редкое осложнение, но и от него никто не застрахован. Поэтому вводить продукт в рацион следует постепенно, наблюдая за реакцией организма.

Совет! Если после употребления дайкона в пищу, появляется дискомфорт в животе, от продукта следует отказаться.

Заключение

Польза и вред белой редьки для здоровья обусловлены богатым химическим составом продукта. Употребление даже небольшого количества дайкона в день позволяет восполнить 40% суточной потребности в витаминах. Присутствие корнеплода в рационе помогает поддерживать нормальное функционирование всего организма.

Источник: https://AgroGnom.ru/vegetables/redka/belaya-redka-polza-i-vred-primenenie.html

Редька при подагре: можно употреблять или нет

Подагрический артрит – ревматологическая патология, которой свойственно увеличение уровня концентрации мочевой кислоты в организме. Последняя попадает внутрь посредством пищевых продуктов. Избыточное количество солей скапливается и оседает в полостях суставов, образуя так называемые тофусы. В результате провоцируется развитие острой формы артрита.

Разбираясь, можно ли есть редьку при подагре, стоит вспомнить, что этот корнеплод является кладезем витаминов и минералов. Продукту свойственно антимикробное действие, что немаловажно при многих заболеваниях. В терапевтических целях задействуется тертая редька, а также ее сок. Можно употреблять корнеплод внутрь, делать компрессы и даже ингаляции.

Употребление овощей при подагре

Больной, страдающий от подагры, в первую очередь должен заняться коррекцией своего рациона. Именно от питания зависит 90% успеха в борьбе с патологией.

Продлить период ремиссии поможет внедрение в меню разнообразия полезных овощей, в составе которых отсутствуют пурины.

Продукты растительного происхождения благоприятно сказываются на нормализации обмена веществ, способствуют ускорению выведения избыточного объема мочевой кислоты из организма.

Овощи можно применять как в явном виде, так и готовить из них блюда, напитки. Рекомендованными к употреблению при подагре являются:

• тыква;
• свекла;
• баклажаны;
• капуста;
• болгарский перец;
• картофель;
• топинамбур;
• морковь;
• огурцы и пр.

Полезные свойства редьки

Обсуждаемый корнеплод можно считать незаменимым продуктом для укрепления здоровья. В составе присутствует множество минеральных элементов, среди которых примерно 13% сухих веществ, порядка 2% белка, около 8,4% углеводов, а также органически кислоты, витамины В1, В2, С, эфирные масла и глюкозиды.

Продукт обладает специфическим, достаточно острым вкусом, в связи с чем его применяют обычно как ингредиент для салатов и других блюд, а не едят в явном виде. Очень полезно употреблять корнеплод в зимнее и весеннее время, когда организм как никогда нуждается в минеральных солях и витаминах.

Сок редьки благоприятно сказывается на работе кишечника, улучшает состояние волос. Отлично работает в целях профилактики атеросклероза, предупреждения отечности, мочекаменной болезни. В народной медицине продукт известен как эффективное средство против радикулита. Сырой корнеплод возбуждает аппетит, улучшает опорожнение желчного пузыря, выводит лишнюю жидкость.

Что касается противопоказаний, то нужно запрещать корнеплод при наличии заболеваний почек, желудка и поджелудочной железы, некоторых проблем с тонким кишечником и сердечно-сосудистой системой.

Можно ли есть редьку больным подагрой

Употреблять в пищу редьку при наличии подагрического артрита не только можно, но и нужно. Важно при этом соблюдать разумные ограничения по количеству продукта, а также пользоваться рекомендациями лечащего врача.

Употребление в пищу

Лучше всего использовать сок редьки. Пить свежий напиток нужно три раза в день по одной-двум столовым ложкам. Такое снадобье отлично работает как противопаразитарное.

Как средство от кашля корнеплод тоже можно применять. Для этого срезается верхняя часть продукта, проделывается углубление, которое наполняется медом. Нужно оставить все это на пару часов, чтобы компоненты соединились, и получилось природное полезное сладкое лекарство. С его помощью можно быстро успокоить кашель, добиться разжижения мокрот.

При дефиците железа в организме (анемии) можно пить снадобье, состоящее из равных частей соков редьки, моркови и свеклы. Нужно употреблять состав трижды в сутки по одной столовой ложке. Продолжительность такой терапии должна равняться трем месяцам.

Сок из редьки

Благодаря соку черного корнеплода можно в короткие сроки вывести из организма больного подагрой избыточные соли. Для получения снадобья нужно сначала очистить продукт, натереть его на обычной терке либо прибегнуть к блендеру. Полученную массу останется хорошенько отжать при помощи марли.

Если дома есть соковыжималка, то, конечно же, проще всего выжать сок из редьки с ее помощью.

Рекомендуется принимать сок по одной чайной ложке каждый день через час после еды. Затем постепенно дозу нужно увеличивать, пока не будет достигнут объем в 100 мл/день. В течение терапии важно отслеживать самочувствие больного, чтобы не допустить неприятных реакций организма, побочных явлений.

Наружные способы употребления

В целях ускорения заживления трофических язв, ран, обморожений можно использовать перебитый в блендере до пюреобразного состояния либо натертый на самой мелкой терке корнеплод.  Сок можно задействовать для избавления от пролежней у больного.

Соединив сок редьки, третью часть спирта и третью часть натурального меда, можно получить снадобье, которое отлично помогает при радикулите, артрите, подагре. Чтобы воспаление и другие признаки убавили свою активность, следует смазывать пораженный участок на теле готовым составом.

При трофических язвах можно также применять средство, приготовленное на основе семян обсуждаемого продукта и сливочного масла. Компоненты взять в соотношении 1 к 3 и тщательно перетереть. Готовую мазь применять на пораженных участках кожного покрова.

Свежевыжатый сок позволяет представительницам прекрасного пола избавиться от пигментных пятен и даже веснушек. Нужно всего лишь протирать кожу полученной жидкостью в течение 15 дней. Втирая раствор в кожу головы можно усилить рост волос и улучшить их внешний вид.

Благодаря противовирусным свойствам редьки, ее рекомендуется также применять при гриппе и простуде. Особенно полезным дополнением к традиционной терапии станут ингаляции. Для этого нужно тщательно измельчить корнеплод, выложить готовую кашицу в банку и оставить на 30-35 минут. После этого открыть емкость и осуществить пять-шесть глубоких вдохов.

Несмотря на множество неоспоримых целебных свойств редьки, применять ее в терапевтических либо профилактических целях можно исключительно после консультации по этому вопросу с лечащим врачом. Самолечение может крайне негативно сказаться на состоянии и самочувствии больного.

Заключение

Утвердительный ответ на вопрос, можно употреблять редьку при подагре или нет, не значит, что допустимо ее задействовать без согласования с врачом. Важно заранее исключить наличие любых противопоказаний, чтобы такой продукт лишь положительно отразился на самочувствии больного, не спровоцировав любого рода побочных реакций организма.

Источник: https://artritu.net/redka-pri-podagre

Редька и подагра

Для терапии подагры народные врачеватели предлагают воспользоваться рецептами из редьки. Этот корнеплод обладает множеством полезных веществ, которые особенно важны при болезнях суставов.

В лечебных целях редьку используют по-разному: выжимают из нее сок, который принимают внутрь либо натирают на терке и делают компрессы.

Однако прежде чем прибегать к редьке, необходимо проконсультироваться с врачом и определить целесообразность такого лечения подагры, а также убедиться в отсутствии противопоказаний к ее применению.

Состав и польза

Редька — комплекс полезнейших для человеческого организма микро- и макроэлементов. В составе корнеплода содержатся:

• витамины Е, А, В1;
• аскорбиновая, пантотеновая кислота;
• медь;
• фтор;
• железо;
• белки;
• магний;
• натрий;
• цинк;
• вода;
• марганец;
• углеводы;
• фосфор;
• эфирные масла;
• жиры;
• клетчатка.

Благодаря такому составу корнеплод обладает следующими свойствами:

Корнеплод нормализует пищеварение.

• способствует восстановлению поврежденных тканей;
• активизирует функцию печени, увеличивая выделение желчи;
• повышает скорость образования урины и вместе с этим уменьшает содержание жидкости в тканях;
• подавляет рост и вызывает гибель патогенных микроорганизмов;
• приводит в норму обменные процессы и пищеварение.

Помимо этого, овощ принимает активное участие в снижении уровня холестерина и очищении сосудов, а также стимулирует защитные силы человеческого организма.

Следует отметить и способность продукта растворять конкременты и выводить их из почек, мочевого и желчного пузырей. Редька оказывает положительное воздействие на нервную систему, уменьшает болезненность при ревматизме и облегчает работу сердечной мышцы.

Огородное растение помогает побороть паразитов, улучшает рост волос и ускоряет заживление ран.

Нашел свое применение корнеплод и при терапии подагры. Редька отлично выводит излишки соли, переизбыток которых способствует воспалению суставов. Именно поэтому ее целесообразно применять как в качестве профилактики подагры, так и в составе комплексного лечения этого патологического состояния.

Источник: https://OsteoKeen.ru/pd/redka-pri-podagre.html

Редька при подагре употреблять можно

Основу диеты пациента, который пострадал от подагры, должна составить растительная пища. Особенно полезными для этого являются разнообразные овощи. Способ применения их может быть различным. Это салаты с использованием свежих овощей, зелени и овощные рагу в различных комбинациях, а также супы и другие первые блюда по вегетарианским рецептам.

Существуют также варианты, которыми лучше не злоупотреблять при включении блюд из них в ежедневное меню.

Редька при подагре принимается разнообразными способами. Ее употребляют в пищу и как лекарство и для внешнего, и для внутреннего применения. Она не только богата всевозможными полезными веществами и микроэлементами, но и оказывает нормализующее воздействие на обмен веществ в организме пациента, что при подагре имеет большое значение.

• Зеленая редька используется для приготовления различных блюд в виде супов или салатов. Она обладает желчегонным и мочегонным эффектом, а также активирует регенеративные функции организма.
• Сок и кашицу из черной редьки используют как лекарство от подагры. Чтобы получить сок, следует вымочить неочищенный корнеплод в течение 30 минут в мыльном растворе, вымыть его под проточной водой и измельчить посредством мясорубки или прибора для выжимания сока. Кашицу, полученную в итоге измельчения, положить в марлю и придавить прессом. Слить получившуюся жидкость в емкость с плотной крышкой и хранить ее в месте, куда не попадает свет. Ежедневно три раза принимать по 30 грамм сока. Курс терапии длится до тех пор, пока не будет переработано 10 кг редьки.
• Для наружного применения редьку измельчают на терке и, выложив на марлю, приматывают к больному суставу на ночь. Делают компрессы до полного исчезновения симптомов.

Кроме вышеперечисленных овощей в меню пациента, страдающего от подагры, могут присутствовать и другие представители этой группы растений.

• Топинамбур при подагре очень полезен. Больше всего используется его сок в смеси с другими как лекарство для внутреннего применения. Также полезны ванны, для создания которых используются стебли и листья этого растения.
• Репа при подагре полезна в тушеном виде. Она может входить в составы рагу из овощей. Помогает и ее наружное применение в виде компресса из отваренного и перетертого корнеплода, который делается трижды в течение дня с целью снятия воспалительной реакции.
• Морковь при подагре – тоже незаменимый помощник. Рекомендовано есть ее в натертом виде и смеси с растительным маслом ежедневно в утренний прием пищи. На ночь хорошо прикладывать тертую морковь к пострадавшим суставам.

Из различных овощей можно готовить рагу, супы или другие блюда в которых используется несколько овощей в различных их комбинациях. К таким блюдам относится кабачковая икра, икра из свеклы и другие варианты, но лучше такими блюдами не злоупотреблять.

Корнеплод показан при различного рода болезней. Есть его можно людям, которые нуждаются в восполнении необходимых организму веществ.

Существует список тех, кому овощ положен, но с ограничениями. Многих интересует, можно есть редиску людям, страдающих подагрой, или нет. Редис употреблять разрешено, но аккуратно: нужно соблюдать определенную диету и не злоупотреблять продуктом.

Обязательно стоит помнить, что редис способен раздражать кишечник, а ночью слизистая не должна получать лишнюю нагрузку. При подагре лучше не нагружать другие органы и не провоцировать воспалительные процессы.

Надо быть аккуратнее с поеданием редиски. Необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, который назначит индивидуальное меню. И, если он решит, что редис допустим в рационе, только тогда его можно будет употребить в пищу.

Рекомендуется даже не сама редиска, а отвар из ее ботвы. Для этого надо взять молодые листочки, залить двумя стаканами воды, немного подсластить сахаром и затем пить два раза в день. Помогает очистить печень от вредных веществ.

Справка! Сам плод можно есть, но в небольшом количестве. Достаточно парочку мелких редисок покрошить в салат из свежих овощей. Допустимо употреблять небольшое количество редиса и не чаще раза в день. При подагре надо много пить, поэтому сок редиса и моркови в равных пропорциях вреда не сделают.

Если вы стараетесь себя не ограничивать, но при этом имеете серьезные болезни желудочно-кишечного тракта, печени, почек, поджелудочной, то готовьтесь к обострению вышеуказанных болезней. Во всем нужно знать меру.

Кроме того, если вы бесконтрольно поедаете редиску, а у вас имеются проблемы со щитовидкой, то возможно появление зоба и серьезные осложнения. Наедаясь редиской на ночь, вы рискуете заработать вздутие живота, обострение боли в животе и неприятные колики.

  Капли для носа витаон

Что же касается подагры, то вы можете начать испытывать дополнительные проблемы – жжение в области горла, появляется слабость во всём теле, зуд по всей коже, частая потливость. Нельзя, чтобы при подагре обострялись заболевания почек. Ведь эта болезнь комплексная, при проблемах с почками она только обостряется.

Рассмотрим различные рецепты, которые помогут избавиться от неприятных последствий при подагре Полностью исключите из рациона продукты с пуриновыми основаниями. Они повышают уровень мочевой кислоты, и постоянно провоцируют приступы подагры.

Обычно этим занимается профессиональный диетолог. Диетолог подбирает норму жиров, белков и углеводов для пациента на каждый день. При такой диете организм не будет ослабевать.

• Правильно подобранные продукты помогут всегда быть в тонусе и быстрее справиться с подагрой.
• Необходимо выпивать большое количество воды в день. Минимально нужно употреблять 2 литра жидкости. Вода будет быстрее вымывать из почек мочевую кислоту и ускорять процесс выздоровления. Также такой метод поможет очистить почки при их запущенном состоянии.
• Похудение. Если у пациента есть лишний вес, нужно сразу начинать его сбрасывать. После похудения улучшается общее состояние организма, и болезнь проходит. Врач должен подобрать комплекс упражнений и точное диетическое питание.

1. Две морковки натереть на терке соломкой.
2. Добавить нашинкованную мелко капусту.
3. Смешать с тонкими ломтиками сельдерея.
4. Перемешать со столовой ложкой льняного масла, немного посолить и поперчить.

Рецепт сока

1. Нашинковать мелко морковку и редис, добавить в блендер, перемешать.
2. Затем смешать со стаканом воды, добавить соль.

Важно! Пить один-два раза в день по стакану в сутки, луше утром и перед сном. Нельзя злоупотреблять указанным напитком, возможно вздутие живота.

Подагра — весьма коварное заболевание, которое имеет множество «подводных камней». При подагре важно соблюдать диету, лечиться медикаментозными препаратами, регулярно наблюдаться у врача. Что же касается редиса, то он допустим в небольшом количестве.

Источник: https://varikocele.com/redka-pri-podagre-upotrebljat-mozhno/

В чем польза и вред редьки? можно ли есть корнеплод при сахарном диабете 2 типа или других заболеваниях?

Редька — крайне полезный и незаслуженно подзабытый корнеплод. Она очень богата витаминами и микроэлементами — в 100 граммах овоща содержится более 30% суточной нормы витамина С и 14% нормы калия, поэтому при весеннем авитаминозе, повышенном давлении, нервной перевозбудимости употреблять редьку крайне рекомендуется.

В овоще содержатся витамины группы В, витамин Е, К, полезные сахара и фитонциды, защищающие организм от вирусов. Но даже при таком количестве полезных веществ в корнеплоде употреблять его стоит аккуратно, а некоторым людям кушать редьку и вовсе запрещено.

Показать содержание

Почему у корнеплода могут быть противопоказания?

Редька имеет очень ярко выраженный островато — горький вкус и особую хрустящую консистенцию. Перечный вкус овоща определяется входящими в ее состав глюкозинолатами, содержащими серу, азот и глюкозу. Также в редьке содержится фермент мирозин, который есть в составе редиса и горчицы.

При соединении эти два фермента образуют аллилгорчичное масло, которое считается токсичным при слишком большом употреблении. И масло, и особые ферменты в корнеплоде могут раздражать слизистую, обострять хронические заболевания ЖКТ, некоторые сорта редьки вызывают сильную аллергию.

Когда и кому есть?

Разрешено

Без опасений редьку в умеренных количествах можно кушать здоровым взрослым и детям старше 12 лет. Лечебные микстуры и отвары из овоща можно давать детям, начиная с 8 лет, при условии отсутствия аллергических реакций.

Корнеплод крайне специфичен на вкус, поэтому его рекомендуют смешивать в овощных салатах с капустой, редисом, огурцами. Максимальное количество дневной нормы овоща для здорового человека — 200 грамм.

• желчекаменной болезни;
• бронхитов;
• хронических запоров.

Сок редьки, благодаря полезным свойствам:

• очищает кровь от токсинов;
• улучшает работу печени;
• прекрасно справляется в комплексной терапии с желтухой, так как выводит из организма билирубин;
• и препятствует разрушению красных кровяных телец.

При острых инфекциях мочевыводящих путей также рекомендуют употреблять сок редьки. Благодаря наличию в составе фитонцидов он способствует подавлению роста вирусов и бактерий, тем самым ускоряя выздоровление.

При всех этих заболеваниях, а также в овощных диетах для снижения веса редька может употребляться в умеренных количествах практически ежедневно.

О том, как употреблять редьку с медом при кашле, читайте тут, а при других различных заболеваниях — здесь.

Нельзя

Крайне не рекомендуется употребление редьки при следующих заболеваниях:

• гастрит;
• язва желудка;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• склонность к диарее.

Входящие в состав овоща ферменты, придающие ему острый и горький вкус, очень раздражающе действуют на воспаленный кишечник и могут обострить течение заболевания. Клетчатка в составе корнеплода очень сложна для переваривания даже здоровым организмом.

При любых заболеваниях ЖКТ употребление редьки не рекомендовано. При тяжелых заболеваниях почек горький овощ также стоит исключить из рациона.

Крайне аккуратно, небольшими порциями, можно употреблять острый овощ детям с 8 до 12 лет, беременным и кормящим женщинам, людям с заболеваниями сердца и сосудов.

Польза и вред употребления корнеплода

При сахарном диабете (1 и 2 тип)

Многие задаются вопросом, можно ли употреблять корнеплод при диабете 1 и 2 типа или нет. Гликемический индекс редьки — всего 12 единиц. Содержание овоща в рационе крайне рекомендовано людям с диабетом как первого, так и второго типа.

Корнеплод ускоряет обмен веществ, помогает при желании сбросить лишний вес, способствует медленному поступлению глюкозы в кровь. В сочетании с другими овощами дает долгое ощущение сытости, снижает гликемический индекс всей остальной пищи, поступающей в организм вместе с редькой. Регулярное употребление корнеплода помогает людям с диабетом:

1. очистить кровеносную систему от токсинов, которые ежедневно поступают в организм больного вместе с лекарствами;
2. освободить сосуды от холестериновых бляшек;
3. благодаря железу, содержащемуся в редьке, повысить гемоглобин;
4. снизить отечность;
5. мягко стабилизировать артериальное давление;
6. укрепить сниженный лекарствами иммунитет.

При диабете корнеплод можно употреблять в сыром виде, в сочетании с другими свежими овощами (огурцами, морковью, молодой капустой, редиской, зеленым салатом). Стоит ограничить употребление овоща 100 граммами в день и не добавлять в рацион чаще, чем два раза в неделю. Предварительно стоит проконсультироваться с врачом, чтобы исключить болезни ЖКТ.

При беременности

Редька при беременности крайне положительно воздействует на организм как мамы, так и малыша, так как насыщает организм:

• витаминами С и группы В;
• калием;
• железом;
• кальцием;
• глюкозой.

Редька способствует ускорению обмена веществ и не позволяет будущей маме набрать лишний вес.

Противопоказана она при беременности, если у женщины наблюдается тонус матки, так как содержащиеся в корнеплоде эфирные масла обладают способностью его усиливать. Также не стоит есть корнеплод, если у будущей мамы есть склонность к повышенному газообразованию или диарее.

Во всех остальных случаях регулярное, два — три раза в неделю, употребление 100-150 грамм редьки в овощных салатах принесет будущей маме только пользу.

При подагре

• Введение в рацион салата из острого овоща очень полезно, так как воспалительные процессы в организме больного постепенно будут затухать. Редька повысит иммунитет, поспособствует заживлению ран.
• Для лечения подагры рекомендуют свежевыжатый сок огородного овоща смешивать с медом (2 столовые ложки сока на 1 чайную ложку меда) и принимать утром во время завтрака, предварительно проконсультировавшись с лечащим врачом.
• Для наружного лечения крайне полезно прикладывать натертый корнеплод к больным суставам, а также натирать их свежим соком с медом. Редька вытягивает соли из организма, поэтому такие компрессы сильно облегчают состояние больного.

При гастрите

При гастрите, как и любых заболеваниях ЖКТ, употребление острого овоща запрещено. Редька содержит слишком грубую клетчатку, которую даже здоровый организм с трудом переваривает. Содержащиеся в корнеплоде фитонциды и аллилгорчичное масло способны обострить течение заболевания, так как действуют на слизистую крайне раздражающе.

При грудном вскармливании

Редька в первые месяцы ГВ не рекомендована, так как ее горьковато-острый вкус изменяет привкус молока, и ребенок может отказаться от груди. Большое количество трудноперевариваемой клетчатки в овоще способно спровоцировать колики и диарею у малыша. К тому же корнеплод довольно часто вызывает аллергию.

Одну — две чайные ложки натертого овоща можно добавлять в салаты кормящей мамы не раньше, чем младенцу исполнится шесть месяцев.

Таким образом, редька — очень полезный корнеплод, который содержит много витаминов, калий, кальций, железо и большое количество грубой клетчатки, способствующей очищению организма.

Для здорового человека ее употребление крайне рекомендовано.

Источник: https://rusfermer.net/ogorod/korneplody/redka/vozmozhnye-protivopokazaniya-po-upotrebleniyu.html

Редька

Редька — однолетнее или двулетнее травянистое растение, вид рода Редька семейства Капустные. Корнеплод редьки в зависимости от сорта может иметь круглую, овальную или продолговатую форму. Цвет кожицы – от обыденного черного и серого до белого, розового, зеленого, фиолетового.

Черная и зеленая редька более нежны, зеленая даже сладковата. В пищу употребляют как корнеплоды, так и молодую листву редьки, добавляя ее в различные салаты и супы.

Корнеплоды редьки употребляют в сыром, варенном и жаренном виде, добавляют в салаты, закуски, окрошку, борщ, супы, различные мясные и овощные блюда.

Считают, что родиной редьки является Египет, где из ее семян делали растительное масло, очень распространенное в те времена. Из Египта редька попала в Древнюю Грецию, а оттуда – в Европу. В нашу страну она была привезена из Азии и быстро стала популярной. Редька использовалась в основном в приготовлении тюри и помогала пережить голодные времена.

Древние греки, римляне высоко чтили редьку. Как повествует легенда, когда о достоинствах растения спросили Аполлона, он ответил, что она стоит из столько золота, сколько весит сама.

Корнеплоды редьки богаты минеральными веществами, содержат в среднем 13% сухих веществ, около 2% белка, 8,4% углеводов, витамины С, В1, В2, органические кислоты, эфирные масла и глюкозиды.

Редька содержит углеводы, ферменты, витамины, эфирные масла.

В корнеплодах содержится до 90% воды, сахар, клетчатка, серосодержащие вещества, определяющие ее фитонцидные и бактерицидные свойства, кислоты, соли натрия, калия, кальция, магния, фосфора, железа, аминокислоты и др.

В народной медицине тертую редьку используют для лечения радикулита.

Сырую тертую редьку и ее сок рекомендуют как средство, возбуждающее аппетит, способствующее лучшему опорожнению желчного пузыря, а также изгнанию избыточной жидкости из организма.

Редька своими специфическими свойствами во многом обязана горьковатым глюкозидам и ароматическим эфирным маслам, которые к тому же способствуют растворению камней при мочекаменной болезни.

Еще греческие врачи редькой лечили заболевания глаз и органов пищеварения, а известный римский историк Плиний и греческий ученый Гален рекомендовали ее как средство против кровохаркания, болезни почек и для возбуждения аппетита. В середине века редьку с медом считали лучшим лекарством от многих заболеваний.

Эти огородные культуры использовали в пищу для лечения в Древнем Египте, Элладе, Риме, а из семян получали масло. Редьку и близкую к ней репу упоминает «отец ботаники» Феофраст Медажи.

Со времен античности единодушно отмечают, что редька повышает аппетит и улучшает пищеварение.

Врачи древности и средневековья использовали редьку при заболеваниях желудка, печени, почек, кишечника, как средство, повышающее аппетит, для укрепления волос.

Редька увеличивает образование желчи, стимулирует функцию пищеварительных желез, улучшает перистальтику кишечника, обладает антисклеротическим свойством. Эти свойства позволяют использовать редьку для повышения аппетита, при атонии кишечника, запорах, холецистите и желчнокаменной болезни.

Это прекрасное средство при отеках, мочекаменной болезни, атеросклерозе, малокровии. Сок редьки обладает антисептическим действием. Список достоинств этого поистине золотого овоща может быть продолжен.

А обеспечивают его лечебные свойства такие вещества, как витамин С, эфирное масло с содержанием серы, рафанол и рафанин, бутилгорчичное масло и многие другие.

Сок редьки применяют для правильного функционирования кишечника, для укрепления волос, редька благотворно влияет на пищеварительную систему. Редьку применяют в целях предупреждения атеросклероза, отеков, желчно- и мочекаменной болезнях.

На территорию нашей страны редька попала от народов Азии и стала одним из любимейших овощей наших предков. Из нее готовили национальное блюдо тюрю. В России получили ряд хороших сортов растения.

О редьке писали в травниках как о хорошем средстве от кашля, коклюша, камней в почках и мочевом пузыре.

Ее рекомендовали использовать при кровохаркании, невралгии, малокровии, метеоризме, подагре, как ранозаживляющее, молокогонное и противоглистное средства.

Употребление редьки противопоказано при болезнях желудка, почек, поджелудочной железы, при ряде заболеваний сердечно-сосудистой системы и тонкого кишечника.

Пожалуйста, оцените статью:

Источник: https://edaplus.info/produce/summer_radish.html