Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Христофор Колумб, добравшись до Америки, назвал ананас «огромной шишкой» и был очень доволен его нежным сладковатым вкусом и приятным ароматом. С тех пор испанцы, например, так и зовут его «шишкой», а на английском языке ананас звучит как «хвойное яблоко».

Ананас представляет собой крупный экзотический фрукт, который принадлежит к роду травянистых растений семейства Бромелиевые. Его родина – Южная Америка.

В настоящее время плантации ананасов располагаются во всех странах тропического и субтропического климата, однако в средних широтах и даже на севере их выращивают в теплицах.

Ананасовый род состоит из 9 видов, самый распространённый из которых ананас крупнохохолковый, довольно привычный для нас, но не так часто употребляемый в пищу. К настоящему времени насчитывается около 60 сортов ананаса.Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Полезные свойства этого фрукта обусловлены его биохимическим составом. В нём содержатся: вода, моно- и дисахариды, органические кислоты, зола, следы крахмала, ферменты, клетчатка, минералы (медь, йод, цинк, железо, марганец, калий, натрий, кальций, магний, фосфор), витамины группы B, витамин C и провитамин A.

В 100 г продукта содержится 10,6 г углеводов и ничтожно малое количество белков и жиров. Калорийность составляет 49 килокалорий.

Ананас как он есть

С ярким ананасовым вкусом знакомы, наверняка, все, а вот его лечебные свойства обнаружены не так давно. Итак, на что способен этот фрукт при регулярном его применении?

  • Снижает вязкость крови, что является отличным подспорьем для профилактики тромбозов и тромбофлебитов.
  • Положительно влияет на людей, имеющих проблемы с почками и сердечно-сосудистой системой.
  • Способствует рассасыванию атеросклеротических бляшек, присутствующих на сосудистых стенках, что предупреждает возникновение инсультов и инфарктов.
  • Предупреждает развитие атеросклероза.
  • Регулирует деятельность поджелудочной железы.
  • Уменьшает риск появления мышечных и суставных болей.
  • Облегчает симптомы при наличии воспалительных заболеваний (например, пневмонии или пиелонефрита), оказывая стимулирующее действие на иммунитет.
  • Способствует скорому заживлению ран.
  • Стимулирует пищеварение.
  • Является профилактическим средством онкологических заболеваний. Вытяжки высокой концентрации, получаемые из ананаса, могут применяться в качестве вспомогательного средства для их лечения (выводы на основании исследований учёных последних лет).
  • Сок, получаемый из ананасовых листьев, обладает глистогонным действием и широко используется у индийских народов.

Отдельно об ананасовом ферменте

Во всех частях ананаса содержится невероятно полезный фермент бромелайн. Однако наибольшая его концентрация в стволах ананасовых деревьев, использующихся для переработки. Известно также, что в несъедобной сердцевине ананаса бромелайна больше, чем в его мякоти.

Лечебная сила ананаса, о которой мы говорили ранее, во многом зависит от наличия в нём этого фермента. Именно за счёт бромелайна ананас применяется с целью улучшения пищеварения, обладает антитромботическим, противовоспалительным, иммуностимулирующим и противораковым эффектами.

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Многие считают, что бромелайн способствует похудению. Но не следует делать таких категорических заявлений (в средствах массовой информации широко применяется реклама биологически активных добавок к пище на основе бромелайна).

Дело в том, что бромелайн – это пищевой фермент, и он действительно помогает расщеплять жиры, но, в первую очередь жиры, находящиеся в пищеварительном тракте человека. Известно, что многие жиры проходят транзитом через организм человека.

При поступлении бромелайна в организм, все они расщепляются и всасываются в кровь из кишечника, поэтому, активный приём бромелайна, может способствовать увеличению веса! Принимать бромелайн с целью похудения можно только при пустом пищеварительном тракте (натощак).

Тогда будет происходить расщепление жировых запасов в организме. Но, при этом, следует помнить, что длительное употребление ферментов на голодный желудок чревато его раздражением и появлением желудочно-кишечных патологий.

Кроме этого, ананасовый фермент помогает расщеплять белок и способствует ускорению поступления аминокислот в кровь, которые необходимы для роста и сохранности мышечных тканей. Таким образом, он может быть полезен лишь для набора мышечной массы.

Что касается БАДов, в составе которых находится бромелайн, количество его, указанное в инструкции ничтожно мало, да и проверить дозировку не представляется возможным. Как правило, в БАДах она не совсем точная и достоверная.

Помните, в свежем ананасе содержится огромная масса взаимодействующих между собой ферментов, витаминов и минеральных веществ, что во много раз полезнее для организма, нежели приём разнообразных БАДов, зачастую самостоятельно, без совета врача.

Ананас как помощник в диетах

Ананас может служить отличным помощником в борьбе с лишним весом, так как имеет довольно низкую калорийность. Вот несколько полезных рекомендаций по употреблению ананаса с этой целью:

  • Применение ананаса в свежем виде лучше, нежели в любом другом варианте (варенье, компот), так как лишние углеводы могут только навредить фигуре.
  • Можно использовать ананас для приготовления лёгких закусок, гарниров и десертов.
  • Продукты, присутствующие в рационе, кроме ананаса, должны быть нежирными и, конечно, низкокалорийными.
  • Во время диеты не следует забывать о приёме достаточного количества воды.
  • С использованием ананаса желающие постройнеть могут устраивать для своего организма, так называемые, разгрузочные дни. Такие дни должны проводиться не чаще 1 раза в неделю. Что же собой представляет 1 такой важный день? Килограмм ананаса делится на 4 равные части и съедается весь в течение дня. При этом никакая другая пища не разрешается. Такие «разгрузки» не только уберут лишние килограммы, но и поспособствуют выведению шлаков из организма, укреплению иммунитета.

Ананас консервированный

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основеПо вкусовым качествам консервированный ананас ничуть не уступает свежему ананасу. Кроме этого, не всегда в магазине можно наткнуться на качественный цельный ананас, а вот ананас в виде консервов никогда не подводит. Он всегда сладкий, сочный, мягкий и ароматный, будь то кольца или кубики. При диете консервированный ананас является отличной альтернативой сладкой выпечке (на 100 г продукта всего 60 ккал) и может употребляться людьми с сильной зависимостью от сладкого. При этом, нельзя не сказать о том, что полезный бромелайн, а также витамин С при термической обработке разрушаются, поэтому в данном продукте эти вещества будут отсутствовать.

Ананас сушёный

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основеПольза сушёного ананаса заключается в сохранении им полезных для организма минеральных веществ, а также клетчатки, называемой также диетическим волокном. Рекомендуется употребление сушёного ананаса в качестве перекуса вместо различных кондитерских изделий (конфеты, печенье и пр.). Врачи советуют также жевать его людям, пытающимся бросить курить. Следует отметить, что ананас в сушёном виде в отличие от свежего ананаса может употребляться абсолютно всеми, в том числе теми людьми, кто имеет проблемы с желудком.

«Съедобные» рецепты с применением ананаса

  • Применение ананасового сока в количестве 1 стакана спасает от укачивания.
  • В предменструальный период ежедневный приём небольшого количества ананасовой мякоти поможет облегчить состояние, связанное с неприятными ощущениями во время самой менструации.
  • Для повышения ферментативной активности желудочного сока, во время приёма пищи необходимо съедать ломтик свежего фрукта или выпивать 1 стакан сока на его основе. Такое же количество сока можно употреблять людям, имеющим нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы.
  • С целью избавления от отёков и признаков тромбоза, необходимо выпивать по 1 стакану ананасового сока или съедать ½ его плода ежедневно.
  • В связи с отмеченной способностью ананаса улучшать память, людям, занимающимся любым умственным трудом, рекомендуется употреблять ананасовый сок не менее 2-х раз в неделю.
  • При первых признаках простуды для улучшения самочувствия может подойти следующий рецепт: с помощью миксера нужно измельчить 100 г мякоти ананаса, добавить к ней квас, приготовленный в домашних условиях, в количестве 100 мл, а также немного лимонного сока. Готовый напиток следует принимать 3 раза в день.

Ананас в косметологии

С точки зрения косметологии, ананас способен блокировать выработку кожного сала и обладает антибактериальным эффектом. Именно поэтому  в настоящее время экстракт ананаса довольно часто встречается в составе различных косметических продуктов (тоники, лосьоны, крема и т.п.).

Существуют данные о положительном результате применения ананасовой мякоти в домашних условиях в виде ежедневного протирания лица с жирным типом кожи, а также для избавления от мозолей на ногах (перед сном необходимо приложить мякоть ананаса к появившейся мозоли, а утром распарить проблемное место в горячей воде и удалить остатки).

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основеПри наличии прыщей и/или угрей на коже можно приготовить очищающую маску. Для этого нужно размять 1 кружок свежего, очищенного от кожуры, ананаса. Далее добавить к нему 1 ч.л. натурального мёда и небольшое количество овсяной муки. Должна получиться кашица густой консистенции. Нанести готовую маску на кожу лица и держать в течение 15 минут. После этого её следует снять, используя для этого ватный диск.

При сухой коже лица и рук можно применить питательную маску. Для этого необходимо измельчить пару кружков консервированного ананаса, добавить 3 – 4 капли масла лаванды и 1 ст.л. подсолнечного или оливкового масла. Получившуюся массу тщательно перемешать и нанести на поверхность лица и/или рук. Спустя 10 минут смыть маску тёплой водой.

Ананасовый экстракт присутствует в некоторых зубных пастах с целью эффективного ухода за дёснами.

Противопоказания к употреблению ананаса и его возможный вред

  1. Ананас в свежем виде противопоказан лицам, страдающим гастритом с повышенной секрецией и/или язвенной болезнью желудка.
  2. Стоматологами не рекомендуется увлекаться ананасом из-за его сока, разрушающе действующего на зубную эмаль.
  3. От употребления свежего ананаса и ананасового сока следует отказаться беременным, так как вещества, входящие в состав этих продуктов, способствуют сокращению мышечных тканей и поддержанию их тонуса.
  4. При частом или постоянном употреблении ананаса детьми до 6 лет он может спровоцировать раздражение слизистой кишечника.
  5. Ананас в консервированном виде, как и прочие консервы, не желателен к употреблению детьми и кормящими. Они могут стать причиной различных аллергических реакций. По этой же причине консервированный ананас не рекомендуется аллергикам.
  6. Вред сушёного ананаса заключается, пожалуй, только в его калорийности (на 100 г этого продукта приходится 357 ккал, что в 7 раз превышает калорийность свежего ананаса).
Читайте также:  Обзор эффективных лекарств от подагры: современные методы и способы с болезнью, названия и действие самых популярных препаратов, цены в аптеке

Источник: https://azbyka.ru/zdorovie/ananas-neveroyatno-polezen

Правила употребления ананаса при лечении подагры

В ежедневный рацион при болезни суставов должны входить фрукты. Ананас при подагре замедляет воспалительные процессы и улучшает общее состояние организма.

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Состав и полезные свойства

В состав ананаса входят: магний, калий, витамины — С, PP, группы В, большое количество минеральных веществ и микроэлементов. В мякоти фрукта содержится аскорбиновая кислота, пищевые волокна, сахар, белки и вода.

Ферментный комплекс — бромелин. Имеет много общего с желудочным пепсином. Он расщепляет сложные жиры и белки до простых соединений. Повышает ферментативную активность, оказывает положительное влияние на работу желудочно–кишечного тракта.

  • Полезен продукт при сердечно–сосудистых болезнях: способен разрушать тромбы в кровеносных сосудах и приводить в норму уровень инсулина.
  • Является средством с омолаживающим эффектом, поддерживает тонус кожи и противостоит возрастным изменениям.
  • Употребление ананаса приводит к повышению гормона серотонина (притупляющего чувство голода) в крови.

Калий и магний — необходимы при болезнях сердца, почек, полезны при гипертонии. Уменьшают отеки и снижают количество жидкости в организме.

Витамины группы B и витамин С оказывают противовоспалительный эффект. Продукт используется при синуситах, артритах, пневмонии и ангине. Большое количество аскорбиновой кислоты в нем помогает справиться с недомоганием и первыми симптомами заболевания.

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Ананас снижает вязкость крови. Является профилактическим средством против тромбозов, тромбофлебита.

Употребление свежих плодов способствует:

  • понижению артериального давления;
  • разжижению крови;
  • выведению лишней жидкости;
  • улучшению работы кишечника и других органов пищеварения;
  • предотвращает развитие атеросклероза.

Мякоть и ананасовый сок:

  • снижают боль в мышцах и суставах;
  • помогают справиться с простудными и инфекционными болезнями.

Может быть интересно: Можно ли есть хурму при подагре?

Особенности употребления

Преимущественно употребляют фрукт в свежем виде. Мякоть продукта является ингредиентом для:

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Ананас нужно есть в свежем виде

  • салатов;
  • хлебобулочных изделий;
  • йогуртов;
  • пудингов;
  • напитков;
  • мясных блюд.

Для достижения необходимого эффекта фрукт следует употреблять натощак, т.к. при взаимодействии с пищей бромелаин не может проявлять все полезные свойства. Большая часть ингредиента находится в верхушке фрукта и его кочерыжке.

Съедать ананас следует сразу. Бромелаин в присутствии кислорода быстро растворяется.

Для приготовления средства от подагры понадобится:

  • вишневый сок — 1 стакан;
  • ананас — 1 шт.;
  • порошок куркумы — 2 ст.л.;
  • измельченный имбирь — 1,5 ч.л.;
  • мед.

Приготовление:

  • очистить ананас;
  • порезать мякоть кусочками, измельчить ее до однородной консистенции в блендере;
  • к массе добавляется вишневый сок, куркума, имбирь;
  • смесь перекладываете в стеклянную емкость и плотно закрываете крышкой;
  • помещаете в холодильник и оставляете на 10 дней;
  • добавляете мед.

Срок хранения — 30 дней. Емкость следует закрывать плотно. Польза данного средства — помогает справиться с подагрой и избежать дефицита питательных веществ.

Противопоказания и меры предосторожности

В отдельных случаях фрукт противопоказан. Употребление ананаса в большом количестве приводит к повреждению слизистой рта и расстройству желудка.

Продукт следует исключить из рациона людям, больным гастритом, язвой желудка. Беременным женщинам противопоказан сок. При попадании в него испорченного или незрелого ананаса, возрастает риск для ребенка. Некачественные фрукты обладают абортивным свойством.

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Язва желудка — противопоказание для употребления ананасов

У детей до 6 лет ананас вызывает раздражение слизистой кишечника. Для предотвращения патологии есть фрукт необходимо в ограниченном количестве.

Не рекомендуется продукт:

  • аллергикам и гипотоникам;
  • людям с низкой вязкостью крови и повышенной кислотностью.

Ананас содержит различные кислоты и сахар. Следует с осторожностью употреблять фрукт людям с чувствительной зубной эмалью.

Употребление граната при подагре

Источник: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/ananas.html

Польза ананасов для печени — приготовление и рекомендации

30.09.2019

Наслаждайтесь вкусным фруктом, но без фанатизма.

Ананасовый сок — калорийность, полезные свойства и противопоказания

Ананасовый сок: свойства

Калорийность: 46.5 кКал.

Энергетическая ценность продукта Ананасовый сок: Белки: 0.4 г. Жиры: 0.2 г.

Углеводы: 11.5 г.

Описание

Ананасовый сок получают благодаря выдавливанию мякоти фрукта. Жидкость окрашена в бледно-желтый цвет и может иметь небольшое количество мякоти (см. фото).

Главными поставщиками сырья для сока является Таиланд, Индонезия и ЮАР. Ананасовый сок может быть, как восстановленным, так и натуральным.

В первом варианте напиток получают путем разбавления концентрата очищенной водой, а во втором случае сок добывают из фруктов, а потом его нагревают для увеличения срока годности.

Как правильно выбрать и хранить?

Важно среди представленного ассортимента выбрать качественный ананасовый сок, для этого нужно знать несколько секретов:

  1. Качественный напиток не должен содержать сахара, а наличие аскорбиновой кислоты допускается, так как она играет роль натурального консерванта.
  2. Найдите в составе информацию об углеводах, так как по этому значению можно определить массовую долю используемых фруктов. Чем их больше, тем насыщеннее вкус, но это действует исключительно для качественных, натуральных продуктов.
  3. Самой лучшей тарой для сока считается стеклянная бутылка, так как это экологически чистый материал, и вы можете посмотреть на консистенцию напитка. Но при этом стекло пропускает ультрафиолетовые лучи, которые портят сам сок. Емкость из пластика более удобна, срок хранения такого напитка не превышает 9 месяцев. Если покупать пакетированный сок, то время увеличивается до 12 месяцев.
  4. Попробуйте напиток. Горький вкус свидетельствует о том, что для его производства были использованы неспелые фрукты.

Открытый сок стоит израсходовать в течение 2-х дней.

Полезные свойства

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Наличие полезных свойств в ананасовом соке обусловлено наличием в нем такого редкого вещества, как бромелайн. Этот фермент положительно сказывается на работе пищеварительной системы и необходим для расщепления белков и жиров. Поэтому напиток используют для похудения большое количество женщин. Рекомендуется заканчивать любую трапезу стаканом сока, чтобы облегчить процесс переваривания пищи. Чудо-вещество бромелайн положительно сказывается на работе кишечника, помогает избавиться от спазмов и болезнетворных микробов.

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Ананасовый сок улучшает память, поэтому перед ответственными событиями, к примеру, перед экзаменами стоит пить напиток регулярно. Еще он при ежедневном употреблении снижает риск развития тромбов и отеков.

В качестве профилактики атеросклероза, инсульта и других проблем с сердцем и сосудами рекомендуется выпивать по 1 ст. свежего сока ежедневно.

Экспериментально было установлено, что при употреблении напитка снижается риск возникновения онкологических заболеваний.

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Благодаря наличию аскорбиновой кислоты ананасовый сок действует, как аспирин, его можно использовать при лечении простуды, а также он укрепляет иммунитет.

Ананасовый сок многие называют «жидкой Виагрой», так как он повышает потенцию, а потому этот напиток рекомендован для мужчин, имеющих соответствующую проблему.

Польза ананасового сока и лечение

Польза ананасового сока доказана многочисленными рецептами народной медицины, в ней широко используют ананасовый сок для лечения различных недугов. К примеру, компрессы приготовленные на их основе помогут при травмах, артритах и растяжениях.

А еще напиток (его традиционное употребление) поможет при морской болезни: при укачивании он избавит от приступов тошноты.

Обладает ананасовый сок антисептическим действием, поэтому его можно использовать при простуде и гайморите. Кроме того, напиток имеет способность восстанавливать костную ткань, поэтому его стоит употреблять при переломах и различных проблемах с костной тканью.

Использование в косметологии

В косметологии можно использовать ананасовый сок, но только стоит учитывать, что держать средства больше 15 минут на коже не стоит, а если вы склонны к раздражениям, то от такой косметики лучше вообще отказаться. Маска с ананасовым соком улучшает упругость кожи, разглаживает ее и освежает. Во время процедуры чувствуется пощипывание, так действуют кислоты, которые очищают клетки и выводят токсины из кожи.

Использование в кулинарии

Ананасовый сок не только пьют, как вкусный и освежающий напиток, а еще его добавляют в разные коктейли и т.п. Входит он в рецепты желе, муссов, мороженого, мармелада, соусов и подливок. Используют его для приготовления кремов и разных кондитерских изделий.

Домашний свежевыжатый ананасовый сок

Для изготовления напитка стоит взять спелый фрукт без каких-либо повреждений. Его нужно очистить от кожуры и нарезать мякоть небольшими кусочками, которые затем следует отправить в соковыжималку. Самостоятельно, без помощи техники, добыть сок из ананаса практически невозможно.

Полезные советы по употреблению ананасового сока

Самым полезным напитком считается только что приготовленных фреш, так как уже через 10 минут он теряет большое количество полезных веществ. Пить его нужно в течение дня небольшими порциями, при этом общий объем потребленного за день сока не должен превышать 0,5 л. Выпивать его нужно за 30 минут до еды, а затем через 30 минут после нее.

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Ананасовый сок хорошо сочетается с другими фруктовыми и овощными соками. Еще его можно подавать с зеленью, орехами, кисломолочными продуктами, сырами и т.п. Не стоит сочетать напиток с белковыми и крахмалосодержащими продуктами, бобовыми и кашами.

Вред ананасового сока и противопоказания

Вред ананасовый сок может принести из-за содержания большого количества кислот. При употреблении напитка может разрушаться эмаль, поэтому или пейте его из трубочки, или полощите рот после употребления этого напитка.

Не рекомендуется пить сок кормящим грудью женщинам. Отказаться от сока стоит при наличии индивидуальной непереносимости продукта.

Противопоказания к употреблению напитка есть у людей, которые страдают от проблем с желудком, к примеру, при язве, гастрите, сальмонеллезе.

Нельзя употреблять ананасовый сок при наличии тромбофлебитом и варикоза. Не стоит пить его в большом количестве тем более при наличии проблем с кислотностью.

Чем полезен ананас, калорийность фрукта

Ананас входит в топ самых популярных на планете тропических фруктов. Его едят в свежем, сушеном виде, выжимают из него фреш, добавляют в салаты, маринуют и даже жарят. Польза ананаса для организма неоценима. Этот плод – источник уникальных веществ, которые запускают процесс похудения и дарят людям заряд бодрости.

Читайте также:  Пиявки при остеохондрозе шейного отдела: особенности проведения процедуры, необходимое количество сеансов терапии, показания и противопоказания

Лечебные свойства ананаса известны, они являются мощным афродизиаком. Достаточно фрукту появится на столе рядом со свечками и шампанским, как моментально создается особая аура, притягивающая людей друг к другу. В чем польза фруктов для мужчин и женщин? Когда плоды помогают сбросить вес – расскажем в нашем материале.

Что такое ананас

Тропическое растение ананас – до сих пор загадка для биологов. Экзотический плод вызывает споры на тему: ананас это ягода или фрукт. Достоверно известно то, что ананас – травянистое растение с упругими стеблями, окруженная плотной розочкой мясистых листьев.

Соцветие находится в самом центре, располагаясь в сердце растения. Оплодотворившись пыльцой, оно становится соплодием, а потом и полноценным душистым плодом, каким мы привыкли его видеть на столе.

Похожим на крупную шишку с «оперением» плотных, чуть колючих на концах листьев с особым ароматом, свежим, чуть резким вкусом.

Откуда же родом ананас. Считается, что растение явил миру Христофор Колумб вместе с открытием Америки в конце 15-го века. Сначала его плантации были найдены в Бразилии, где и сегодня встречаются дикие ананасовые заросли. Чуть позже их заметили на острове Гваделупа, что в Центральной Америке, а спустя пару веков обнаружили в странах Африки, Азии, в Австралии.

Поскольку ананас хорошо хранится, не портится при перевозке, он быстро покорил планету.

Видео по теме

Источник: https://chto-prigotovit-na-ujin.ru/polza-ananasov-dlya-pecheni/

Чем полезен ананасовый сок

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Ананасовый сок является полезным продуктом с приятным вкусом и часто используется в диетическом питании для устранения лишнего веса.

В составе фрукта содержится немалое количество полезных веществ оказывающих благоприятное воздействие на общее состояние организма.

Состав и калорийность ананасового сока

Состав ананасового сока основан на содержании полезных веществ и микроэлементов:

  • витамины группы А, В, С, РР;
  • необходимые минералы (натрий, железо, калий, магний, кальций, фосфор);
  • сбалансированное соотношение белков, жиров, углеводов;
  • активный компонент «бромелайн» обеспечивающий ускорение процессов обмена и способствующий похудению.

Диетологи рекомендуют употреблять ананасовый сок сразу после приема пищи, так как он быстро ускоряет процесс пищеварения и способствует усвоению тяжелой пищи. Компоненты состава также эффективно борются с патогенными бактериями в кишечнике и выводят излишнюю жидкость из организма.

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Калорийность ананасового сока составляет 50 калорий на 100  грамм готового продукта. Пищевая ценность и подробное описание всех составляющих напитка представлена в таблице ниже.

Состав ананасового сока Количество в 100 граммах продукта
Белки 0,3 г
Жиры 0,1 г
Углеводы 11,8 г
Пищевые волокна 1 г
Зола 0,3 г
Вода 85 г
Витамин А 6,6667 мг
Бета Каротин 0,02 мг
Витамин В1 (тиамин) 0,06 мг
Витамин В2 (рибофлавин) 0,02 мг
Витамин С (аскорбиновая кислота) 11 мг
Витамин Е (токоферол) 0,2 мг
Витамин РР 0,2664 мг
Ниацин 0,3 мг
Калий 134 мг
Кальций 17 мг
Магний 13 мг
Натрий 1 мг
 Фосфор 8 мг
Железо 0,3 мг
Сахара (моно, дисахариды) 11,8 г

Полезные свойства и возможный вред для организма напитка

Ананасовый сок обладает немалым числом полезных свойств для организма:

  • положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, предотвращение образование тромбов;
  • улучшение памяти и общего эмоционального состояния;
  • профилактика возникновения атеросклероза, инсульта, повышенного артериального давления;
  • предупреждение развития онкологических заболеваний, укрепление костной ткани, устранение проблем с почками, поджелудочной железой, суставами;
  • профилактика простудных заболеваний за счет содержания большого количества витамина С;
  • устранение тошноты при слабом вестибулярном аппарате, поэтому ананасовый сок рекомендован при полетах и поднятиях на большую высоту.

Видео: Ананасовый сок польза и вред

Возможные противопоказания и вред при употреблении сока из ананаса:

  • образование повышенной кислотности в желудке;
  • нанесение вреда для зубной эмали;
  • острые заболевания органов ЖКТ (панкреатит, язва желудка, гастрит).
  • Диетологи говорят о том, что суточная дозировка ананасового сока для получения необходимого заряда энергии и бодрости составляет 200 мл.
  • Применение сока в различных сферах
  • Ананасовый сок имеет широкие сферы использования за счет сбалансированного состава и наличия необходимого количества полезных веществ для нормального функционирования организма.
  • Кулинария

В области кулинарии ананасовый сок используют для приготовления различных блюд (соусы для мяса, рыбы, коктейли, десерты) из-за наличия терпкого вкуса и выраженного аромата. Один из популярных рецептов с использование продукта «кабачки с ананасовым соком на зиму».

Необходимые ингредиенты:

  • ананасовый сок 1 литр;
  • свежие кабачки 2 кг;
  • лимонная кислота 2 ч. ложки или же половина лимона;
  • сахар 400 грамм.

Схема приготовления:

  • кабачки тщательно промывают и очищают от шкуры и семян;
  • подготовленные овощи нарезают в форме кубиков или же колец;
  • измельченные кабачки помещают в глубокую кастрюлю с толстым дном и заливают ананасовым соком;
  • на среднем огне полученную смесь доводят до кипения и понижают температуру тушения;
  • проваренную смесь оставляют томиться в кастрюле на небольшом огне и постепенно добавляют остальные ингредиенты (сахар, лимонная кислота);
  • предварительно стеарилизуют необходимое количество крышек и банок;
  • протушенные кабачки раскладывают в банки и закатывают крышками при помощи машины;
  • горячие баночки укутывают в тепло до полного остывания (несколько дней), а затем ставят в прохладное место для дальнейшего хранения.

Видео: Ананасовый смузи

Народная медицина

Рецепты народной медицины при использовании ананасового сока представлены в большом выборе и устраняют различные болезни в организме:

  • быстрое устранение простуды при приготовлении смеси ананаса, кваса в равном соотношении (100 грамм) и нескольких капель лимонного сока. Готовое средство употребляют 3 раза в день перед едой;
  • для устранения сильного ушиба, растяжения листья мяты заливают ананасовым соком. Выдерживают в течение 40 минут, а затем прикладывают к пораженному участку кожи;
  • при сильной усталости и плохом самочувствии можно приготовить витаминный напиток из свежевыжатого сока ананаса и моркови;
  • для похудения рекомендовано устраивать специальные разгрузочные дни с употреблением сока (2 кг свежих фруктов и 1 литр свежевыжатого сока ананаса, очищенной воды).

Видео: Ананасовый сок и простуда

Косметология

Ананасовый сок часто использую в косметологии для осуществления различных процедур:

  • маски, обертывания на основе сока из ананаса хорошо подтягивают кожу и придают ее необходимое сияние. Процедуры можно осуществлять в домашних условиях (приготовленную мякоть ананаса смешивают с напитком, медом и овсяной мукой, а затем наносят на проблемные участки кожи);
  • при добавлении в смесь с ананасом, медом и соком 2 ст. ложек кокосового молока полученное средство приобретает свойства скраба и способствует очищению кожи от ороговевших клеток. Проведение процедуры не более 1 раза в неделю;
  • примочки с ананасовым соком хорошо заживляют мозоли и делают кожу более шелковистой и гладкой. Их прикладывают к месту поражения на ночь, а утром хорошо распаривают ступни и максимально увлажняют.

Как приготовить сок в домашних условиях

Для того чтобы приготовить вкусный свежевыжатый сок ананаса предварительно необходимо правильно выбрать фрукт. Спелые плоды отличаются наличием темно-коричневой шкурки, так как зеленоватый окрас свидетельствует о незрелости фрукта.

Видео: Ананасовый сок. Соковыжималка

Купленный ананас тщательно промывают под теплой водой, освобождают от шкуры, а мякоть нарезают средними кусочками, которые подходят для соковыжималки, миксера или же блендера. Готовый напиток нужно сразу же употреблять в пищу, так как он имеет небольшой срок хранения (не более 24 часов в холодильнике).

При этом консервированные ананасы по своему вкусу напоминают сок, но содержат большее количество сахара, который добавляют во время заготовки консервации.

Употребление ананасового сока во время беременности

Правильное употребление ананасового сока приносит пользу для организма беременной женщины. Продукт рекомендован при наличии следующих показаний:

  • заболевание сосудов;
  • нарушение работы почек;
  • развитие ангины;
  • наличие низкого гемоглобина;
  • устранение токсикоза и улучшение процесса пищеварения;
  • понижение давления и разжижение крови;
  • снижение риска образования сильных отеков;
  • профилактика и лечение простуды.

При этом ананасовый сок нельзя употреблять беременным женщинам при наличии гипертонуса матки, повышенной кислотности в желудке, гастрите, язве.

Ананасовый сок для детей

Прием ананасового сока не рекомендован для детей в возрасте до 3 лет, так как повышенное содержание кислоты, экзотичность фрукта может вызвать проблемы в незрелой пищеварительной системе малыша.

При введении прикорма небольшой процент ананасового сока может содержаться в комбинированных продуктах (к примеру, в составе комбинированных соков для детей маленького возраста и грудничков).

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Как правильно выбрать и хранить

Для выбора качественного ананасового сока следует обратить внимание на нижеприведенные рекомендации:

  • покупка сока в стеклянной таре, так как она считается наиболее экологичной из всех представленных вариантов и позволяет рассмотреть цвет, консистенцию напитка. Единственным недостатком считается возможность попадания на товар прямых солнечных лучей;
  • внимательное изучение состава сока, так как в натуральном продукте не должны содержаться ароматизаторы, заменители сахара, искусственные добавки. Допустимо наличие аскорбиновой кислоты;
  • вкус ананасового сока с горечью означает использование испорченных фруктов при его приготовлении, поэтому такой напиток не рекомендован к употреблению.

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Сок в открытом виде лучше всего хранить в холодильнике, так как под воздействием факторов окружающей среды (солнечный свет, повышенный холод, влажность) напиток быстро портиться в течение 24–36 часов.

Советы по правильному употреблению ананасового сока

Ананасовый сок имеет хорошее сочетание с другими овощными, фруктовыми напитками и может использоваться для приготовления желе, коктейлей, кислей, которые хорошо утоляют жажду и полезны для организма.

Видео: Как приготовить зеленый сок из ананаса

Сок из ананаса рекомендовано употреблять в сочетании с орехами, зеленью, сметаной, сыром, творогом, йогуртом, сливками, кефиром.

Читайте также:  Грыжа диска l5-s1: причины появления и виды патологии, основные симптомы и методы диагностики, консервативные методы лечения и показания к операции, меры профилактики

Напиток запрещен при индивидуальной непереносимости ананаса, в сочетании с бобовыми, крахмалом, различными кашами, так как может вызвать расстройство желудка и нарушение пищеварения.

Возможные противопоказания

Ананасовый сок также имеет некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать перед непосредственным употреблением напитка:

  • наличие индивидуальной непереносимости основных компонентов состава;
  • язва желудка в стадии обострения;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • беременность (первый, второй триместр), грудное вскармливание;
  • дети в возрасте до 3 лет.

Отзывы

Отзывы о пользе ананасового сока имеют преимущественно положительные отклики, так как продукт имеет хороший вкус с экзотическими нотками и полноценный состав полезных веществ, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Я часто покупаю ананасовый сок в магазине, а в последнее время решила попробовать делать самостоятельно из ананаса. Так конечно намного вкуснее и полезнее. Главное подобрать для себя хороший вариант  приготовления напитка.

Ольга, г. Евпатория

Я в течение недели постоянно пила ананасовый сок, когда сидела на диете для ускорения обмена веществ. И действительно после того как выпиваешь стакан чувство голода притупляется да общее состояние значительно улучшается.

Елена, г. Саратов

Я считаю ананасвый сок наиболее подходящим при соблюдении диеты. Его можно сочетать со многими продуктами без вреда для организма. Главное подобрать для себя оптимальный вариант питания и не злоупотреблять  в больших количествах.

Анна, г. Краснодар

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/u503010/fruitmosaik.ru/html/wp-content/themes/simplepuzzle/inc/functions.php on line 124

Источник: https://fruitmosaik.ru/tropicheskie/ananas/chem-polezen-ananasovyy-sok

Ананас при подагре

Ананас, уроженец Южной Америки, может вырасти до 30 см в длину и весить до 4,5 кг. Ананас имеет крепкий стебель и содержит бромелайн, который является ферментом или еще лучше представляет собой смесь нескольких ферментов, переваривающих белок.

Ананас — это единственный плод, который содержит натуральный бромелайн, и вы всегда должны есть его свежим, поскольку при приготовлении он уменьшает количество бромелаина. Ананас также нагружен витамином С, сильным антиоксидантом. В этой статье рассмотрим ананас при подагре.

  Петрушка и подагра.

Обнаруженный в 1957 году Ральфом Хейницке, который работал химиком для компании Dole Pineapple, впервые заметил высокие уровни бромелаина в стеблях ананаса, Dole побудил Heinicke найти лекарственные средства для фермента. То, что он обнаружил, было то, что бромелайн является естественным разбавителем крови и противовоспалительным.

Он способствует циркуляции крови в вашем организме, блокируя производство соединений, которые могут вызвать отек и боль. Таким образом, когда воспаление снижается, кровь может легче перемещаться в травмированную область, снимая боль и ускоряя исцеление.

Бромелайн уменьшает кровоподтеки, отек, нежность, покраснение, растяжения, вызванные мышечными болями, или от травм тканей, таких как заживление после операции.

Ананас и ананасовый сок при подагре: состав и полезные свойства фрукта, особенности его употребления при заболевании, рецепт приготовления лечебного напитка на его основе

Ананас при подагре как болеутоляющее средство

Что касается лечения подагры, Heinicke и другие исследования обнаружили, что бромелайн полезен для облегчения подагры, вызванной деформацией, когда кристаллы мочевой кислоты накапливаются в суставе, который воспаляется под действием напряжения или даже нормального использования. Бромелайн заставляет кристаллы мочевой кислоты разлагаться, избавляя вас от боли, связанной с подагрой. В отличие от ананасовых стеблей, плоды ананаса не содержат достаточного количества фермента бромелаина, чтобы обеспечить какие-либо доказуемые лекарственные эффекты.

Если принимать регулярно, бромелайн может также предотвратить повторные приступы подагры.

Несмотря на то, что исследований бромелаина у пациентов с подагрой не так много, исследование 2001 года, опубликованное в «Cancer Chemotherapy and Pharmacology», отмечает, что бромелайн может уменьшить производство трансформирующего фактора бета — роста, перепроизводство которого связано с артритом подобных условиях. В другом исследовании 2002 года, опубликованном в «Phytomedicine», также было указано, что бромелайн уменьшает физические симптомы артритных состояний.  Диуретики при подагре.

Исследование 1995 года, проведенное в Германии, сопровождалось 59 людьми с разрывами связок и растяжениями; и им давали бромелайн в течение трех недель.

В результате проведенного исследования потребление бромелаина привело к значительному уменьшению отечности, боли и нежности, как во время отдыха, так и во время движения. В основном вы можете сравнить результаты с теми, кто принимает НПВП.

Бромелайн делает это, помогая избыточному сливу жидкости из области мышечной травмы, имеющей сильное противовоспалительное действие на мышцы. Он также может облегчить боль в спине и боль в суставах, связанную с артритом.

Бромелайн может даже облегчить синдром кистевого туннеля, облегчить хронический бронхит, синусит и другие респираторные аллергии. Это может уменьшить симптомы экземы, уменьшить набухание разрезов и царапин даже укусов насекомых.

Это может помочь пищеварению и уменьшить изжогу даже инфекции мочевых путей. Кроме того, он также изучается как возможное лечение рака для опухолей. Бромелайн является естественным болеутоляющим средством для многих болезней.

Как принимать бромелайн

Во время приступа подагры принимайте 500 мг капсул бромелаина каждые три часа, пока атака не уменьшится. Для профилактики приступа подагры принимайте 500 мг два раза в день между приемами пищи, натощак и добавляйте 500 мг кверцентина два раза в день.

Кверцентин — флавоноид, который снижает уровень мочевой кислоты, что вызывает воспаление и боль во время приступа подагры. Бромелайн помогает увеличить поглощение и использование вашего организма кверцетином, очень хорошо работая вместе. Вы можете взять бромелайн в виде таблетки, порошка или капсулы.

Это только рекомендация, и ваш врач сможет вам посоветовать, сколько нужно.  Овсянка при подагре.

Если у вас аллергия на ананас/бромелайн, не принимайте его. Некоторые люди сообщали о других побочных эффектах, которые включают тошноту, диарею и рвоту.

Пожалуйста, не занимайтесь обжорством и не употребляйте тонны ананаса в качестве средства получения бромелаина.

Потому что это может привести к разбуханию рта и щек, хотя бромелайн считается безопасным даже при высоких дозах. Ананас при подагре смотрите выше.

Источник: https://zdorsustav.ru/ananas-pri-podagre.html

Польза сока ананаса для мужчин????

Ананасовый сок — низкокалорийный напиток. Поэтому, пить напиток можно при соблюдении любой диеты. Так, в 100 граммах ананасового сока насчитывается не более 45 ккал. Основная часть калорий припадает на природные сахара, содержащиеся во фрукте. Общая польза сока ананаса для мужского организма

Чем полезен ананасовый сок для мужчин?

Напиток рекомендуют употреблять в любом возрасте. Во-первых, сок ананаса нормализует функции сердечно-сосудистой системы. Большое количество калия снижает уровень холестерина в организме, укрепляет стенки сосудов, очищает их. Магний же укрепляет сердечную мышцу.

Следовательно, ананасовый сок рекомендуют пить для профилактики таких заболеваний: Гипертония; Инфаркт; Инсульт; Атеросклероз; Ишемическая болезнь сердца; Аритмия. Ананасовый сок оказывает противовоспалительное воздействие. Врачи рекомендуют употреблять продукт при любых воспалениях костей скелета.

Также, напиток полезен в случае наличия туннельного синдрома запястий, ревматоидного артрита. В послеоперационный период, сок ананаса помогает организму очень быстро восстановиться. Достаточный уровень витамина C в продукте укрепляет иммунитет, снижает риск развития простудных, вирусных, инфекционных заболеваний.

Напиток положительно влияет на работу пищеварительной системы. Так, после тяжелого обеда или ужина, стакан ананасового сока ускорит переваривание пищи, устранит вздутие и тяжесть в животе. Также, сок устраняет желудочные спазмы, за счет расслабления гладкой мускулатуры.

В целом, всего 1 стакана сока ананаса каждый день будет оказывать профилактическое воздействие на работу сердца, сосудов, кишечника, желудка.

Будьте осторожны Хронический простатит — в 89% случаев грозит раком простаты! Спешим Вас предостеречь, большинство препаратов «лечащих» простатит — это сплошной обман маркетологов, которые накручивают сотни процентов на лекарства, эффективность которых равна нулю.

Аптечная мафия зарабатывает огромные деньги на обмане больных людей.

Так как ананас является источником витаминов группы B, сок нормализует функции центральной нервной системы. Так, улучшается мозговая активность, ускоряется проводимость нервных импульсов. Это позволяет повысить потенцию, сделать эрекцию более стойкой. Также, данная витаминная группа укрепляет костную систему.

Поэтому, напиток из экзотического фрукта полезно пить мужчинам, страдающим от остеохондроза, артроза. Ананасовый сок и мужская потенция Полезные вещества, входящие в состав напитка, положительно влияют на функции мужской репродуктивной системы. При регулярном потреблении сока повышается уровень либидо, усиливается потенция.

В первую очередь, стоит отметить пользу витаминного комплекса. Главную роль играет фолиевая кислота — витамин B9. Это вещество нормализует гормональный фон организма мужчины. Кислота активирует синтез гормона эстрадиола. Врачи назначают прием фолиевой кислоты супругам для зачатия здорового ребенка.

Повысив уровень фолиевой кислоты, у молодого человека начинается активная выработка эякулята. Также, вещество улучшает качество спермы — количество подвижных здоровых сперматозоидов становится гораздо больше. Следовательно, шансы на успешную беременность повышаются. Прием витамина B9 назначается для профилактики бесплодия.

Минеральный состав фруктового напитка ускоряет выработку полового гормона тестостерона. Высокий уровень этого гормона повышает сексуальную активность, яркость от оргазма. Также, уровень тестостерона важен для спортсменов. Употребление сока ананаса нормализует обменные процессы, ускорит рост мышечной массы, снизит вес.

К снижению потенции приводят следующие факторы: Переутомление; Стрессы; Чрезмерные нагрузки; Профессиональная деятельность; Малоподвижный образ жизни; Головные боли; Депрессия. Если регулярно пить выжатый ананас, можно повысить стрессоустойчивость, укрепить нервную систему. Следовательно, улучшится потенция, повысится сексуальное влечение.

Для полноценной эрекции важна нормальная работа сердечно-сосудистой системы. При стимуляции возбуждения усиливается приток крови к кавернозному телу полового члена. За счет этого достигается стойкая эрекция. Плохое состояние сосудов не позволяет совершать полноценный половой акт из-за недостаточной эрекции.

Очищение сосудов при помощи ананасового напитка защитит мужчину от эректильной дисфункции. Кому противопоказан ананасовый сок? К сожалению, не каждому мужчине сок ананаса разрешен к употреблению. При повышенной кислотности желудка от такого напитка лучше отказаться. Также, врачи не рекомендуют принимать продукт в период обострения таких заболеваний желудочно-кишечного тракта: язвенная болезнь желудка, язва двенадцатиперстной кишки, гастрит, колит, панкреатит.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5d32e7744e057700ae95addb/5d339254ae56cc00acc30d64

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector