Бананы при подагре: можно ли их есть и в каком количестве, рекомендованная диета на стадии обострения, список других разрешенных и запрещенных продуктов, рекомендации врачей

В лечении заболеваний, причины которых кроются в нарушении обменных процессов организма, основополагающий фактор успеха – нормализация питания и выбор оптимального набора продуктов. К таким болезням относится и подагра.

Эта болезнь комплексного характера, когда в результате сбоя в работе почек, начинаются проблемы с выведением мочевой кислоты. Она накапливается крови, а затем откладывается в виде кристаллов в тканях, поражая суставы. Для выведения уратов необходимы продукты богатые калием. Поэтому бананы при подагре – необходимый элемент диетического режима.

Подагра

Название переводят с древнегреческого языка, как «капкан для ног». Хотя проявления болезни начинаются с ног, она может охватить и другие крупные суставы, особенно локтевые.

Причина заболевания

Разрушительные процессы в суставах с сопутствующими воспалениями – это симптомы, которые называют подагрой. В основе таких патологических проявлений лежит гиперурикемия.

Гиперурекимия – метаболическое заболевание, в процессе которого происходит ускорение синтеза мочевой кислоты, а ее излишек, попадая в кровь, окисляет натрий и калий, превращая их в мягкие соли, называемые утратами. Кровоток разносит эти вещества по всем тканям.

Основным фактором, который повышает продуцирование мочевой кислоты, является пурин. Химическое соединение попадает в организм с такими продуктами, как мясо и быстрые углеводы, в том числе сахар и фруктоза. Еще один источник пурина собственная мышечная масса человека. Он начинает высвобождаться из мышц в результате длительного голодания.

Прекрасно растворяясь в плазме крови, ураты с трудом растворяются в воде, поэтому они не выводятся с мочой, оседая в тканях внутренних органов и суставах. В результате человек страдает от камней в почках и подагры.

Факторы риска

• Привести к быстрому развитию заболевания могут неправильное принципы питания и другие болезни, среди которых:
• 1) Повышенное артериальное давление (гипертония);
• 2) Повышенное содержание в крови молекул жира (липидов), это заболевание называется гиперлипедимией;
• 3) Неумеренное употребление в пищу продуктов, богатых пуриновыми основаниями:

• Красного мяса и субпродуктов;
• Кофе и черного чая;
• Шоколада и других продуктов с содержанием какао;
• Бобов;
• Алкогольных напитков, в том числе пива, которое содержит большое количество ксантина и гуанозина – веществ из которых синтезируется мочевая кислота.

4) Синтез пуриновых оснований организмом при терапии опухолей и аутоиммунных заболеваниях непонятного происхождения;

5) Почечная недостаточность и другие заболевания почек;

6) Шоковые состояния, при которых производит ускорение синтеза мочевой кислоты с одновременным торможением выделительной системы;

7) Плохая наследственность.

Особое значение имеет профилактика заболевания, которая включает принципы правильного питания. В набор продуктов нужно включать большое количество фруктов, содержащих калий, натрий и антиоксиданты. Поэтому вопрос о том, можно ли есть бананы при подагре, отпадет сам собой.

Симптомы

Для определения точного диагноза необходимо тщательное обследование. Однако есть внешние признаки, при появлении которых необходимо немедленно обратиться к врачу:

• Учащение острых болей в суставах ног;
• Быстрое развитие сильного воспаления сустава в течение суток;
• Проявление артрита в одном из суставов – моноартрит;
• Сильное покраснение кожи с глянцевым эффектом на больном суставе вследствие обильного притока крови – гиперимия;
• Отек и острая боль в суставе большого пальца ноги;
• Образование на суставах уплотнений из подкожной клетчатки – тофусов.

  Можно ли употреблять в пищу клубнику при подагре

Принципы лечения

При проведении дополнительных исследований, если диагноз подтверждается, назначают комплексное лечение, направленное на:

1. Снятие симптомов;
2. Устранение причин болезни.

Первое направление поводят так же, как при остальных видах артритов, включая противовоспалительные средства, анальгетики, хондропротекторы, препараты для выведения солевых отложений.

Ко второму виду лечения относится терапия почечных болезней, включая строгую диету, направленную на уменьшение попадания в организм пуриновых оснований и увеличение количества продуктов богатых теми веществами, которые теряет организм при синтезе уратов.

Диета

Общие принципы

Питание следует отрегулировать так, чтобы соблюдались следующие рекомендации:

• Преобладание кисломолочных продуктов, фруктов, ягод (кроме малины) и овощей;
• Минимальное количество продуктов, содержащие пуриновые основания, соль и щавелевую кислоту;
• Количество выпиваемой чистой воды, как минимум 2 л, общий объем потребления жидкости 3 — 3,5 л;
• Небольшое потребление белковой пищи животного происхождения: не более 1 яйца в день, немного белого куриного отварного мяса;
• Минимальное количество животных жиров, в том числе жирной рыбы;
• Отсутствие ли минимальное количество быстрых углеводов – сахара, выпечки, хлебобулочных изделий;
• Наличие в рационе белков растительного происхождения, кроме бобовых.

Орехи и бананы при подагре – важный источник белка для организма.

Рекомендации по организации процесса питания

1. Дробное питание. Количество приемов пищи не менее 5-ти, а лучше 6 или 7.
2. Порции рассчитываются таким образом, чтобы после трапезы осталось чувство легкого голода.
3. Мясо или рыбу можно есть не более 3 раз в неделю, а лучше 2, небольшими порциями:

• Мясо – 150 г;
• Нежирная рыба (речная или озерная) – 170 г.
• Нельзя голодать.
• Ограничение соли, поскольку она препятствует выведению жидкости и усиливает отеки, однако совсем исключать из питания нельзя, поскольку это важный источник натрия.
• Напитки:

1. Слабый зеленый чай без сахара, который является антиоксидантом и способствует расщеплению мочевой кислоты;
2. Низкощелочная минеральная негазированная вода в некоторой мере способствует нейтрализации мочевой кислоты;
3. Отвар шиповника, сдержит большое количество витамина С, который является незаменимым антиоксидантом.

Слабый зеленый чай Низкощелочная минеральная вода Отвар шиповника

1. Основной объем жидкости выпивают в течение дня, до 16:00, вечером количество напитков сокращают, чтобы ночью не было излишней нагрузки на почки и сердце.
2. Рекомендованная диета по системе Повзнера №6.

Разрешенные продукты

Разрешенные продукты при подагре делятся на две группы:

Продукты, которые не содержат пуриновых оснований	Продукты, не содержащие пуриновых оснований и богатые калием и натрием
Белое мясо курицы	Крупы (гречневая, рисовая, овсяная)
Крольчатина	Морковь
Яйца	Дыня
Орехи	Картофель (особенно печеный)
Творог	Апельсины
Кефир	Ьаклажаны
Огурцы	Бананы
Томаты	Рыба (нежирные виды)
Тыква	Яблоки
Капуста белокочанная
Лимоны
Арбуз
Растительные масла
Огурцы
Укроп
Свёкла

  Можно ли есть квашеную капусту при подагре? Польза продукта

Особое значение имеют продукты, которые обладают антиоксидантными качествами и другими лечебными свойствами. Поэтому особое значение в питании имеет банан при подагре.

Бананы и подагра

Бананы – это источник большого количества витаминов, микроэлементов и растительного белка, что важно при этом заболевании. Этот фактор сразу делает вопрос о том, можно ли есть бананы при подагре излишним.

Лечебные свойства

Экзотический фрукт не только насыщает организм, но и оказывают на него лечебное воздействие:

1. Важные свойства при подагре:

• Снимает воспаление и препятствует его развитию;
• Обладает мочегонным и желчегонным действием;
• Устраняет отеки;
• 4) обладает регенерирующим эффектом для хрящей;
• 5) выводит токсины из организма и препятствует их накоплению;
• 6) нормализует сосудистую деятельность.

2. Дополнительные полезные свойства:

• Повышает иммунитет;
• Оказывает помощь в синтезе эндорфинов, что способствуют укреплению нервной системы;
• Спелые бананы оказывают слабительное действие;
• Обладают обволакивающим свойством, что снимает изжогу;
• Благотворно влияют на мужскую потенцию, являясь афродизиаком.

Химический состав

Бананы содержат в 100 граммах продукта:

Вещество	Количество	Единица измерения
Белки	1.5	Грамм
Жиры	0.1
Углеводы	21.8
Клетчатка	0.8
Зола	0.9
Витамины:	Миллиграмм
А	0.12
В1	0.04
В2	0.05
С	10.00
Е	0.40
РР	0.60
Микроэлементы:	Миллиграмм
Железо	600.00
Калий	348.00
Магний	42.00
Натрий	31.00
Фосфор	28.00
Кальций	8.00
Кислоты:
Фолиевая	10.00	Микрограмм
Органические	0.4	Грамм
Вода	74
Крахмал	2

Способы применения

Бананы при подагре включают в рацион питания и/или используют в виде наружного средства.

Режим употребления в пищу:

1. Банан – фрукт калорийный, в ста граммах продукта содержится 89 кКал, поэтому не стоит злоупотреблять им в питании, поскольку лишний вес при подагре противопоказан.
2. Необходимая и достаточная порция банана при подагре – 1 фрукт в день.
3. Салаты или одновременное потребление с яблоками, лимонами, кисломолочными продуктами усиливают терапевтический эффект вывода уратов из организма. Сахар добавлять нельзя.
4. Не следует сразу после приема пищи с бананом употреблять воду или напитки. Жидкость усиливает бродильные процессы в желудке, что ослабляет лечебное действие бананов и приводит к метеоризму.

Наружное применение:

• Растирка из банановой кожуры. Две банановые кожуры мелко порезать и залить половиной литра водки. Настоять в темном и теплом месте 6 недель. Растирать больные суставы в течение трех недель. Это средство можно применяют и при других заболеваниях суставов.
• Компресс из мякоти банана. Мякоть тщательно размять, нанести на сложенную в несколько слоев хлопковую ткань, приложить к суставу, положить вощеную бумагу или пищевую пленку, зафиксировать на больном суставе и оставить на ночь.
• Компресс из листьев бананового дерева. Такое дерево можно приобрести в цветочном магазине либо попытаться вырастить самому из семян банана. Лист промыть, слегка размять пальцами и зафиксировать на пораженном суставе. Оставить на ночь.
• Компресс из банановой кожуры. Приложить вымытую и просушенную полотенцем кожуру внутренней стороной к больному суставу. Зафиксировать повязкой и оставить на ночь.

Компрессы из банана при подагре не имеют противопоказаний и оказывают мягкое воздействие, поэтому для их использования нет ограничений по срокам и курсам. Можно ли употреблять в пищу бананы при подагре Ссылка на основную публикацию

Источник: https://Sustavi.guru/banany-pri-podagre.html

Какая диета должна быть при подагре?

Диета при подагре направлена на уменьшение количества продуктов, в которых содержание пуринов значительное (белковая, жирная пища). В статье рассматривается особенности диеты при подагре и повышенной мочевой кислоте: что можно и что нельзя есть, рекомендованный водный режим, примерное меню.

Зачем нужно придерживаться диеты?

Без лечебного питания невозможно представить выздоровление. Болезнь часто провоцирует избыточное количество алкоголя, белковой, жирной пищи в повседневном меню. Пассивный образ жизни усугубляет нарушение обмена веществ. Вместе с другими методами лечения врачи рекомендуют специальную диету.

Ее применение помогает:

• нормализовать массу тела, что уменьшает нагрузку на суставы;
• предупредить скопление мочевой кислоты.

В результате улучшается скорость выведения токсинов через почки.

Выздоровление при подагре невозможно представить без лечебного питания

Общие правила диеты

Диетическое питание базируется на соблюдении основных правил:

• значительно уменьшить количества пуринов (мяса, рыбы; любых жиров, имеющих животное происхождение);
• наполнить повседневное меню продуктами, в которых пуриновые основания (нежирное молоко, овощи, фрукты, крупы) содержатся в малых количествах;
• выпивать 1,5-2 литра воды в день (если отсутствуют ограничения от врача).

Диета при подагре для мужчины и женщины имеет одинаковые принципы. Но именно мужчины чаще болеют подагрой из-за неправильного питания, употребления большого количества алкогольных напитков. Важно уменьшить содержание насыщенных жиров, в основном – животного происхождения.

Разновидности диеты

Диета №6 по Певзнеру и ее разновидность (стол № 6 Е) предназначены для уменьшения симптомов подагры, предотвращения обострений. Если питание при заболевании подагрой точно сбалансировано (антипуриновая диета), то в нем присутствует много углеводов, но незначительно белков и жиров.

Стол №6

Диета №6 применяется при подагре, мочекаменной болезни, показана в период выздоровления.

При подагре применяется Диета №6

Особенности диеты:

• умеренное потребление пищи (разделить рацион на 4-5 раз в день);
• ограничение либо полное исключение из рациона продуктов с высокой концентрацией пуринов, щавелевой кислоты и соли;
• лечебное голодание противопоказано на любой стадии болезни.

Рекомендуемая энергетическая ценность – от 2400 до 2500 кКал.

Стол №6 Е

Людям с нормальным весом рацион рекомендуется только в период приступа.

Особенности диеты:

• меньшая калорийность по сравнению с основным рационом;
• увеличенный объем жидкости (до 2,5 литров чистой воды в сутки);
• употребление мяса, рыбы и птицы ограничивается одним-двумя разами в 7 дней.

Такую диету нельзя соблюдать долго, поскольку она не полностью удовлетворяет физиологические потребности в питательных веществах.

Какая пища показана?

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте предполагает употребление пищи, обладающей ощелачивающим действием.

Пища, обладающая ощелачивающим действием показана при подагре

Поэтому не забываем об:

• овощах;
• фруктах, ягодах (можно почти все, за исключением винограда, инжира, малины, клюквы и брусники);
• хлебе (ржаном – без ограничений, белом – в умеренных количествах);
• молоке, кисломолочных продуктах (с низкой жирностью);
• жирах (преимущественно подсолнечном, кукурузном и оливковом маслах);
• яйцах (максимум – 1 куриное в день);
• мясе птицы, нежирной говядине, баранине, кролике, куриной грудке;
• рыбе нежирных сортов (только вареной или приготовленной на пару);
• напитках (минеральной воде, рекомендованной врачом, некрепких чаях, компотах, ягодных морсах, киселях, отваре шиповника, травяных чаях).

Разрешаются конфеты из шоколада, зефир, пастила, несдобное печенье, меренги, пудинги.

Что запрещено?

Уменьшить количество пуринов и мочевой кислоты в рационе возможно, исключив богатую ими еду. Запрещенные продукты при подагре провоцируют усугубление недуга.

Поэтому отказываемся от:

• субпродуктов;
• бульонов на основе мяса или рыбы;
• щавеля;
• шпината;
• бобовых;
• грибов (особенно белых);

Усугубление недуга провоцируют запрещенные продукты при подагре

• спаржи;
• брюссельской капусты;
• кофе;
• какао, шоколада;
• крепкого черного чая;
• острых приправ, специй;
• алкогольных напитков.

Исключение этих продуктов из ежедневного меню поможет снизить уровень холестерина в крови, поспособствует нейтрализации мочевой кислоты.

Важное условие выздоровления – большое количество жидкости. Объем чистой воды в сутки должен составлять 1,5-2 литра (при условии отсутствия противопоказаний со стороны других узких специалистов).

В период обострения патологии количество жидкости в сутки рекомендуется увеличить до 2,5 литров в день. Сюда входит и щелочная минеральная вода, рекомендованная лечащим врачом.

Соблюдение такого режима питья поможет выведению уратов из организма через почки.

А что насчет алкоголя?

Категорически нельзя принимать алкоголь даже в малых дозах. Его употребление может спровоцировать появление нового приступа. Такие напитки снижают количество гормона вазопрессин, который вырабатывается гипофизом. Основная функция этого вещества – поддержание нормального уровня жидкости в организме. Он же отвечает за работу почек, выведение мочевой кислоты.

При подагре алкоголь даже в малых дозах принимать категорически нельзя

Что можно есть, если мочевая кислота повышена?

Особенности рациона при повышенной мочевой кислоте:

• ограничение количества белков до 0,85 граммов на 1 килограмм веса человека в день;
• пить до 2 литров воды в сутки, желательно до обеда (если нет склонности к отекам);
• полный отказа от мяса и рыбы (очень желательно), заменив их молоком, молочными продуктами и яйцами.

Более детальный перечень продуктов составляет врач-диетолог с учетом всех патологий пациента.

Подагра обострилась. Как питаться?

В период обострения рекомендуется полностью перейти на диетический стол 6 Е до окончания приступа.

Основные принципы:

• снижение количества калорий (за счет легкоусвояемых углеводов, таких, как белый хлеб, каши, сладости, мед);
• увеличенное количество жидкости;
• мясные, рыбные изделия и птицу можно есть не чаще, чем 2 раза в сутки.

Из жиров разрешается только растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное).

На диетический стол рекомендуется полностью перейти в период обострения приступа

Таблица полезных продуктов для больных подагрой с избыточным весом

Лишний вес при подагре ухудшает ситуацию, поскольку увеличивается нагрузка на суставы. Основной остается диета № 6 с некоторыми особенностями.

Перечень разрешенных продуктов:

Продукт	Особенности приготовления, количество
Мясо кролика, индейки, куриная грудка	Отваривают или готовят на пару, до 2 раз в 7 дней
Фрукты, ягоды (исключая запрещенные при подагре)	Не подвергаются тепловой обработке
Овощи (любые, кроме брюссельской капусты)	Отваривают, готовят на пару
Хлеб (желательно ржаной, только вчерашний);	Малое количество
Яйца	Только сваренные вкрутую, не больше 1 в день
Молоко с низким содержанием жира, кисломолочные продукты (включая несоленый, неострый твердый сыр)	Можно без ограничений
Жиры (любое растительное масло)	В небольшом количестве
Напитки (минеральная вода без газа, травяные чаи, отвар шиповника, томатный сок).	Без ограничений

Такая диета снижает калорийность, одновременно сохраняются все нужные питательные вещества.

Блюда при подагре

Примерное меню на день

При подагре желательно дробное питание, часто, но понемногу. Пищу принимают 5-6 раз в день, дробно.

Примерное меню:

• завтрак – каша из овсянки (молочная), отвар шиповника;
• перекус – 1 стакан свежевыжатого яблочного сока или яблоко;
• обед – борщ без мяса, молочный кисель;
• перекус – 1 стакан томатного сока без соли;
• ужин – рыба отварная, салат из овощей;
• на ночь – стакан кефира.

При обострении, лишнем весе порции желательно сократить.

Режим питания на неделю

Диета во время подагры не обязательно предусматривает сплошные ограничения. При правильно спланированном меню рацион будет одновременно вкусным и полезным.

Базовые принципы:

• пища должна быть свежеприготовленной, нельзя применять полуфабрикаты, консервы;
• категорически нельзя голодать, применять для похудения жесткие монодиеты.

В результате получается простое здоровое питание с ограничением белков и жирной пищи.

Дробное питание желательно при подагре

Примеры полезных рецептов для больных подагрой

Чтобы сделать диету нескучной, придется проявить фантазию. Приводим рецепты приготовления некоторых диетических блюд.

Для витаминного супа понадобятся 3 болгарских перца, 2 помидора, 1 репчатый лук, растительное масло (желательно оливковое), зелень петрушки.

Приготовление:

1. Мелко нарезанный лук спассеровать с маслом, но не жарить.
2. Помидоры бланшировать, снять кожицу, нарезать мелкими кусочками. Добавить к луку, тушить до загустения смеси.
3. Перец нарезать кубиками, добавить к томатно-луковой смеси.
4. Все выложить в кастрюлю, залить горячей водой. Варить 10-15 минут до мягкости перца.

Готовый суп посыпать зеленью петрушки.

Суп с яйцом

Потребуются белокочанная капуста, сладкий перец, морковь, 1 куриное яйцо, 1 репчатая луковица, подсолнечное масло.

Приготовление:

1. Все овощи почистить, вымыть. Капусту мелко нашинковать, сладкий перец и морковь нарезать брусочками.
2. Залить водой, довести до кипения, варить 10 минут на медленном огне. Лук спассеровать до прозрачности, не жарить.
3. Яйцо сварить вкрутую.
4. Добавить в суп лук, довести до готовности.
5. Яйцо мелко порезать, добавить в тарелку с супом.

Сытно и подходит для беспуриновой диеты.

Суп с яйцом

Борщ без мяса

Для вегетарианского борща понадобятся свекла, свежая капуста, картофель, репчатый лук, томатный сок, зелень укропа.

Приготовление:

1. Свеклу поставить вариться целиком.
2. Все овощи помыть, нарезать.
3. Положить овощную смесь в кипящую воду, варить 15-20 минут.
4. Свеклу остудить, очистить, натереть на крупную терку. Добавить в кастрюлю.
5. Влить томатный сок.

Готовому борщу дать настояться 25-30 минут.

Цветную капусту можно приготовить в кефирном соусе. Понадобятся 1% кефир, 1 яичный желток, 50 гр неострого твердого сыра, оливковое масло.

Рекомендации:

1. Капусту отваривают до полумягкости, сливают воду и остужают.
2. Кефир смешивают с желтком, сыр мелко натирают.
3. Форму для запекания смазывают маслом. Выкладывают капусту, заливают соусом и посыпают сыром.

Запекают до появления румяной корочки при 120 градусов 10-15 минут.

Запеченная капуста

Молочный десерт с киви

Потребуются 0,5 литра молока, 1 киви, 1 ст. ложка сахара, 1 упаковка быстрорастворимого желатина.

Приготовление:

1. Молоко подогреть, растворить в нем желатин.
2. Добавить сахар и ванилин, еще раз нагреть, но не кипятить.
3. Киви почистить, нарезать кружочками.
4. В стеклянную посуду вылить половину молочной смеси, дать немного застыть.
5. Выложить киви, залить оставшейся смесью.

Ставят холодильник, чтобы полностью застыл.

Морковный пудинг

Для низкокалорийного пудинга понадобятся 2 крупных моркови, 1 стакан молока, 3 столовые ложки манки, 1 яичный белок, 10 гр сахара, 5 гр сливочного масла, панировочные сухари.

Приготовление:

1. Очищенную и натертую морковь протушить в молоке 10-15 мин.
2. Добавить манку, сахар, половину кусочка масла.
3. Белок поставить на 20 мин. в холодильник, затем взбить в устойчивую пену. Осторожно добавить к смеси.
4. Смазанную маслом форму посыпать сухарями. Аккуратно выложить морковную смесь.

Запекать при 180 градусов 15 минут.

Морковный пудинг

Полезные напитки

При подагре необходимо употреблять большое количество жидкости. Самостоятельно можно приготовить вкусные напитки.

Домашний квас на овсе

Понадобится 0,5 кг овса, 3 л воды, 3 ст. ложки сахара, банка объемом в 3 л, марля.

Приготовление:

1. Овес промыть, смешать с 1,5 ложки сахара, засыпать в банку, залить водой.
2. Горлышко закрыть марлей, оставить в прохладном месте на 2 дня.
3. После появления пленки с закваски слить жидкость.
4. В овес всыпать оставшийся сахар, залить водой.
5. Поставить в теплое место на 10-15 часов.

Процедить. Квас готов.

Кисель из черешни

Витаминный десерт на весну. Нужен 1 кг черешни, 50 гр. сахара, 40 гр. картофельного крахмала, 1 л воды, марля.

Рецепт:

1. Черешню вымыть, очистить от косточек и хвостиков, размять.
2. Массу выложить в марлю, отжать сок.
3. Сок поставить в холодильник, жмых залить водой, довести до кипения.
4. Процедить, в отвар добавить сахар, дать закипеть.
5. Крахмал развести в холодной воде, добавить в отвар.
6. Варить на небольшом огне до загустения, затем влить сок.

Готовый кисель остудить.

Источник: https://orchid-questions.ru/dieta-pri-podagre/

Диета при подагре. / Рекомендации / Семейная клиника "Танар"

       Подагра — одна из наиболее распространенных болезней суставов, которое развивается из-за нарушения обмена веществ. При подагре, в организме накапливается мочевая кислота и ее соли — ураты, преобразующиеся в отложения, чаще всего поражающие суставы рук и ног.        Любимое место подагры — сустав большого пальца на ноге. Именно с выпирающей шишкой на этом проблемном суставе и ассоциируется у большинства из нас подагра. Боль при ходьбе, проблемы с выбором обуви, прогрессирующая деформация стопы и нарушение подвижности суставов — все это влечет за собой с виду не такая уж опасная шишечка. С подагрой боролись наши дедушки и бабушки, оставив в память об этом сражении множество рецептов народной медицины. Пытаются победить ее и сегодня, используя новейшие технологии. Но факт остается фактом: мужчины после сорока и старше, и женщины в период менопаузы — потенциальные жертвы этой болезни.

Профилактика подагры.

       Важную роль в развитии подагры играет питание, и какой бы заезженной не была эта аксиома, многие ли из нас задумываются о питании и образе жизни до того, как начинаются проблемы со здоровьем?        Кроме наследственной предрасположенности, путь к подагре выстлан мясом и алкоголем. Регулярные переедания (пусть даже не мясо-водочные) и малоподвижный образ жизни так же способствуют развитию подагры.        Для профилактики подагры нужно ограничить употребление белковых продуктов, в первую очередь, это — мясо, рыба, мясные и рыбные бульоны и соусы, бобовые. И развеем миф о полезности овощей в любом количестве: чрезмерное увлечение щавелем и цветной капустой так же способствует развитию подагры.   Второй друг болезни — алкоголь. Думая, что заменой водки на “хорошее” пиво, проблема решается, вы ошибаетесь. Пиво — лидер среди напитков, способствующих отложению мочевой кислоты.        Кстати сказать, когда-то подагру называли «аристократической болезнью». Знаете, почему? Французская знать, знающая толк в местных винах и не упускающая случая употребить хороший кусок мяса, к пятидесяти годам обзаводилась болезненными, но очень «аристократическими» шишками на ногах. А бедный народ, употребляющий вино и мясо только по большим праздникам, о такой «аристократической болезни» и мечтать не мог.        Грозит развитием подагры и избыточный вес. Ведь лишние килограммы — это не только нарушение обмена веществ, но и лишняя нагрузка на суставы ног. Но тут палка о двух концах. Дело в том, что голодание вызывает образование и задержку в организме мочевой кислоты не меньше, чем переедание. Так что, поспешив резко сбросить вес, можно довести себя до острой формы подагры.

Не приговор, а образ жизни.

       Именно так можно сказать о подагре, если найти к этой болезни правильный подход. Заключается он в питании.        Людям, больным подагрой, рекомендована диета № 6. Эта диета способствует уменьшению в организме мочевой кислоты и уратов. Строго ограничиваются, а то и вовсе исключаются продукты, содержащие уриновые основания — главный источник уратов. Зато бедные пуринами, а потому разрешенные молоко, сыр, яйца, овощи, фрукты и крупы не оставят вас голодными.

Итак, исключаем из рациона пуриновые продукты:

• мясо любых молодых животных;
• любые бульоны: мясной, рыбный, куриный и даже грибной; допускается
• овощной отвар;
• студни и мясные соусы;
• копчености из мяса, рыбы или птицы;
• супы из пакетов, а так же все другие мясные экстракты;
• все виды субпродуктов (печень, почки, сердце, мозги и т.д.), а так же любые
• блюда из них;
• рыбные консервы, соленая и жареная рыба, икра;
• крепкие чаи, кофе и какао;
• все разновидности бобовых;
• свинина и любые продукты с ее содержанием;
• все продукты, содержащие консерванты;
• жиры животного происхождения;
• любые пряности, кроме лаврового листа, уксуса и соли;
• шоколад, пирожные, торты с кремом;
• спиртные напитки;
• инжир, малина, виноград, так же все продукты на основе винограда, изюм;
• коньяк, вино и т.д.

       Мясо в диете №6 допускается, но не больше раза в день, а лучше через день.

Разрешённые, но в ограниченном количестве продукты:

• колбасные изделия;
• отварное мясо говядины, птицы, рыба. Лучше всего в рыбе отдать предпочтениелососю, семге, форели;
• соль (чем меньше, тем лучше);
• помидоры (не более 3-х в день), цветная капуста, спаржа, шпинат, ревень,
• щавель, сельдерей, сладкий перец, редис, репа;
• грибы: шампиньоны, грузди, белые;
• маринады и соления;
• зелень петрушки, зеленый лук;
• сливочное масло;
• сливы;
• сало;
• молоко (как добавка к кашам и в чай).

Список того, что рекомендует диета №6 для ежедневного питания:

• курица, кролик, индюшатина;
• морепродукты: кальмары, мидии, креветки;
• яйца;
• любые вегетарианские супы (если хотите добавить в них мясо или рыбу,
• отварите их отдельно, а при подаче на стол положите кусок отварного
• мяса в суп)
• нежирная рыба;
• кисломолочные продукты, творог, сметана, нежирный сыр;
• крупы, макароны, белый и черный хлеб (чур, не забываем о фигуре);
• семечки, орехи (миндаль, кедровые и т.д.);
• белокочанная капуста, картофель, огурцы, морковь, кабачки и баклажаны;
• сухофрукты (кроме сушеного инжира и изюма);
• мед;
• варенье, мармелад, зефир, конфеты (не шоколадные), пастила;
• цитрусовые, яблоки (но только зеленого цвета), крыжовник, арбузы, дыни, авокадо;
• все ягоды, кроме малины;
• укроп, кинза, базилик;
• не крепкие чаи: чай с лимоном, зеленый чай, чай с молоком, квас, компоты, соки из овощей, фруктов,ягод, но без консервантов;
• растительное масло (особенно полезно будет оливковое и льняное).

Стройность без вреда здоровью        Диета №6 достаточно сытная, и лишние сантиметры запросто могут возникнуть на талии. Что делать, если нужно сбросить лишний вес? Ведь при подагре категорически не подходит, например, модная нынче диета Дюкана, равно как и все другие белковые диеты.        Лучше всего людям, страдающим от подагры, но мечтающим сбросить лишний вес, просто уменьшить порции в рамках диеты №6.        При ожирении, больным подагрой врачи рекомендуют устраивать раз в неделю разгрузочные дни, в которые не допускаются продукты не только из запрещенного списка, но и из списка ограничений. Лучше всего сделать эти дни вегетарианскими.

Примерный рацион разгрузочного дня может быть следующим:

• Завтрак: три яблока, стакан кефира.
• Обед: 350г творога, три свежих огурца, стакан компота из сухофруктов без сахара.
• Полдник: яблоко, две дольки арбуза.
• Первый ужин: три свежих огурца, 150г творога, яблоко.
• Второй ужин: два яблока, стакан кефира.

       Главное — не доводить себя до чувства голода. Если подобное меню заставляет в перерывах между приёмами пищи грезить едой, лучше не мучить себя, а съесть дополнительное яблоко или пару огурчиков.        Неотъемлемая составляющая любой системы для похудения — спорт. Даже самая эффективная диета не принесет хороших результатов, если все время лежать на диване. Но и тут не следует забывать о кое-каких нюансах. Подагра — болезнь суставов, избыток веса — дополнительная нагрузка на них. То есть, никакого поднятия тяжестей с опорой на ноги, прыжков со скакалкой. Бег лучше заменить пешими туристическими походами, или просто жедневными прогулками по свежему воздуху.

Расставляем акценты

      

       Следите за количеством выпиваемой жидкости. Она помогает выводить пурины из организма, поэтому постарайтесь пить в день не менее 1,5 л жидкости. Особо приветствуются щелочные минеральные воды типа «Боржоми», «Ессентуки №17». Пейте очищенную воду, некрепкие чаи, овощные, фруктовые и ягодные соки, морсы, молоко. А вот алкоголь, крепкий чай и кофе следует полностью исключить.

      

       Шиповник — известное народное средство против подагры, не забывайте об этой удивительно полезной ягоде. Отвар шиповника не только поспособствует выводу пуринов из организма, но и поможет при заболеваниях почек, которые, к сожалению, часто идут бок о бок с подагрой.

      

       Белокочанную капусту можно по праву назвать продуктом №1 для больных подагрой. Употреблять ее можно в сыром, вареном, тушеном, квашенном виде.

А свежие сочные листья — отличный компресс для больных суставов.

Возьмите лист белокочанной капусты, срежьте с него ножом толстые прожилки, приложите к воспаленным суставам на ночь, сверху обернув платком. Такой компресс снимет боль и воспаление.

       Несоблюдение диеты, употребление алкоголя, большое количестов мясных и жирных продуктов могут привести к обострению болезни — так называемому подагрическому кризису. В таком случае, необходимо ужесточить диету — организму нужна максимальная разгрузка.

Во время подагрического кризиса устраивают голодный день: больной ничего не ест и обильно пьет минеральную воду, соки, лимонный сок с водой. Голодать ни в коем случае нельзя более одного дня. На следующий день назначается диета №6.

Пока человек не окрепнет после подагрического кризиса, ему нужен полный покой и отдых.

Но лучше задуматься о своем здоровье сегодня, чем лечиться завтра. Больше двигайтесь, пейте достаточно жидкости, следите за питанием, дышите свежим воздухом, откажитесь от алкоголя и

будьте здоровы!

Заместитель Главного врача ООО «ТАНАР» Воробьева Наталья Борисовна.

Источник: http://tanar.ru/rekomendacii/rekomendacii-1_218.html

Рацион во время обострения подагры: список продуктов, меню

Суть подагры — нарушенный обмен пуриновых соединений в организме, зачастую связанный с неправильным питанием. Чаще эта патология регистрируется у мужчин, но нередко болеют и женщины.

Грамотно составленный рацион остановит прогрессирование патологии или предотвратит ее возникновение. Важную роль играет диета при подагре в период обострения.

С ее помощью можно облегчить состояние человека во время подагрической атаки, которая иногда начинается внезапно.

Особенности питания при подагре

Специалисты медицины разработали диетические правила, соблюдение которых поможет справиться с болезнью, поражающей суставы конечностей.

Выполняя постулаты лечебного питания, люди чувствуют себя значительно лучше, острые приступы заболевания происходят реже, протекают легче.

Немаловажное значение имеет улучшение психо-эмоционального состояния наблюдаемое на фоне сбалансированного рациона, обогащенного витаминами и минералами.

Питание при подагре имеет следующие характеристики, общие для всех категорий пациентов:

• питьевой режим, предусматривающий потребление не менее 2—3 литров воды в сутки;
• плавное снижение веса путем контроля калорийности еды;
• исключение из рациона продуктов, содержащих пурины;
• употребление молочных продуктов, имеющих щелочную реакцию;
• исключение жирных, жареных и соленых блюд, газированных и алкогольных напитков.

Регулярное употребление вишни, абрикосов, брусники, яблок является хорошей профилактикой скопления солей мочевой кислоты в суставах.

Таблица продуктов

Составить примерное меню с учетом личных предпочтений можно, пользуясь следующей таблицей продуктов.

Наименование продуктов	Запрещено употреблять	Разрешено	Употребление ограничено
Мясо	Красные сорта, печень, почки, сало	Птица, кролик
Рыба	Речная и жирная морская	Кальмар, крабы, нежирная морская	Отварные семга, форель
Овощи, зелень	Грибы, бобовые	Капуста белокочанная, огурцы, картофель, кабачки, укроп, лук	Зелень, цветная капуста, помидоры
Молоко и его производные	Соленые и острые сорта сыра	Натуральный йогурт, нежирный кефир, сметана, твердые сыры	Сливочное масло, молоко (только в качестве добавок в овощной суп, зеленый чай)
Орехи	Арахис	Фундук, грецкие орехи, миндаль
Сухофрукты	Курага, финики	Изюм
Кондитерские изделия и выпечка	Шоколад, торты с кремом, изделия из дрожжевого и сдобного теста	Мед, джем, ржаной хлеб, булочки с отрубями
Яйца	Омлет, вареные яйца
Консервы, специи и колбасы	Все, особенно блюда, сдобренные жгучим перцем
Фрукты	Малина, виноград, инжир	Арбуз, груши, яблоки, цитрусовые	Сливы
Макароны	Из любых сортов пшеницы
Растительные масла	Оливковое, льняное, нерафинированное подсолнечное
Напитки	Алкоголь любой крепости, черный чай, кофе	Щелочная минеральная вода, отвар шиповника, овощные и фруктовые соки, морсы	Некрепкий зеленый чай с молоком,

Калорийность рациона

• В суточном рационе содержание питательных веществ при подагре должно примерно соответствовать следующим показателям:
• Белки не более 80 грамм, жиры — 90, углеводы — 450.
• Важно, чтобы количество соли, поглощенной в составе различных блюд в течение суток, не превышало 10 грамм.

Среднее количество килокалорий, полученных в течение дня, — 2600.

Если у пациента есть артериальная гипертония, аритмия, проблемы с органами пищеварения или лишний вес, калорийность пищи, съеденной за день, не должна превышать 2000 ккал.

Основы диеты при подагре в период обострения

Главная цель лечебного питания на фоне подагрической атаки — снизить интенсивность воспаления и избавиться от болей в суставах ступней или кистей рук. Чтобы добиться наступления ремиссии максимально быстро, нужно кушать только те продукты, которые рекомендует наблюдающий специалист.

В первую очередь следует убрать из рациона мясо и рыбу. Питание должно быть дробным, небольшими порциями. Такая диета облегчает пищеварение и помогает выводить из организма соли мочевой кислоты.

Доктора запрещают продукты и напитки, способные вызвать ухудшение состояния пациента:

• черный чай, кофе, алкоголь любой крепости;
• кондитерские изделия, особенно с кремом;
• жареная, консервированная и копченая пища;
• цветная капуста;
• шоколад;
• грибы.

Мясные продукты в период обострения запрещены

Нужно четко знать список продуктов, употребление которых быстрее остановит приступ болезни:

1. Чеснок — имеет в составе природный антибиотик, способствующий снятию воспаления и повышению иммунной защиты.
2. Молоко — обладает щелочной реакцией, поэтому способствует нейтрализации отложений мочекислых солей. Но оптимально употреблять его в качестве основы других блюд — супов, каш, а не отдельно. Содержание жира в молоке должно быть минимальным.
3. Макароны.
4. Соя — богата белком, очень питательна. Диетологи подтверждают, что это бобовое растение можно есть при обострении подагры. Растительный белок снижает повышенную концентрацию солей в организме.
5. Овощи: картофель, кабачки, капуста, огурцы.
6. Зелень: укроп.
7. Орехи и семечки подсолнуха.
8. Сухофрукты (кроме изюма).
9. Фрукты и ягоды: арбуз, все цитрусовые, яблоки (нельзя виноград, малину).

Примерное меню во время обострения болезни

Рацион при обострении подагры на ногах во многом определяется возрастом пациента, сопутствующими болезнями, степенью запущенности и активности процесса. Диетологи разработали примерное меню на неделю, изучение которого поможет человеку включить в рацион полезные и вкусные блюда.

Некоторые советы по составлению рациона

Утром до еды выпить на выбор: 100 мл щелочной минеральной воды, отвара ягод шиповника или напитка из цикория. Многие пациенты предпочитают выпить один стакан кефира, киселя или молока.

Через 40—60 минут съесть 100 грамм жидкой молочной каши, приготовленной из овсяной или гречневой крупы. Альтернативой могут быть сырники, печеная тыква, омлет, печеный кабачок, фруктовый салат. Запить одним стаканом подогретого молока, йогурта.

Спустя три часа, рекомендуют выпить 250 мл свежевыжатого яблочного сока, некоторые пациенты предпочитают просто съесть яблоко. Также можно выпить стакан молока, нежирного кефира, киселя на молочной основе.

В полдник — стакан морковного сока, отвар шиповника, компот.

На ужин рекомендуется 70—100 грамм жидкой рисовой каши, сваренной на молоке. Как варианты вечерней трапезы, могут быть выбраны овощной салат, творог, запеканка из макарон с неострым сыром и овощами. Из жидкостей подойдет один стакан компота из свежих яблок, груш или сухофруктов.

Перед сном полезно выпить нежирную ряженку, кефир, несладкий зеленый чай с молоком или добавлением лимонного сока.

Разгрузочные дни

Во время рецидива болезни нужно делать разгрузочные дни не реже трех раз в неделю или через день. Цель: остановить оседание кристаллов уратов в области суставов, сдвинуть кислотно-щелочное соотношение внутренней среды в сторону щелочной реакции.

В это время пациент ест в основном фрукты и овощи. Разрешается пить: щелочную минеральную воду, обезжиренный кефир, соки и компоты.

Голод строго противопоказан! Это может привести к ухудшению состояния вследствие повышения уровня содержания мочевой кислоты в организме.

Часто диетологи советуют чередовать принимаемый небольшими порциями отварной рис и яблоки. Можно кушать свежие яблоки или пить несладкий компот из них. Хорошей заменой риса в этот период является нежирный творог. Выбор блюда зависит от индивидуальных предпочтений пациента.

Прекрасно подходит для разгрузочного дня арбуз, употребление которого ускоряет вымывание уратов и других солей из организма.

Диетический стол №6

Диета №6 применяется для пациентов, страдающих подагрой и мочекаменной болезнью. Лечебное питание способствует ощелачиванию внутренней среды организма, при этом калорийность продуктов и количество поваренной соли в блюдах строго регламентировано.

Диета содержит наиболее полный список разрешенных и запрещенных продуктов, рекомендована во время приступа подагрического артрита.

Особенностью питания при обострении является использование пищи в жидком виде и обильное питье (не менее 3 литров в сутки).

Рецепты вкусных блюд

Современная диетология при любых болезнях может предложить много рецептов блюд, употребление которых улучшат настроение и состояние пациентов. Они не только полезны, но и обладают хорошими вкусовыми качествами, что немаловажно для страдающего от суставных болей человека.

По диетическим нормам при подагре нужно употреблять в пищу различные овощи, среди которых всегда упоминаются тыква, картофель.

Тыквенный суп-пюре

Порезанную на кусочки тыкву (0,5 кг), рис (40—50 г) залить горячей водой в объеме одного литра. Всыпать щепотку соли. При отсутствии сахарного диабета можно добавить десертную ложку сахара.

Когда тыква станет мягкой, полить ее растопленным сливочным маслом (1 – 3 столовые ложки). Смесь растолочь или протереть через сито, добавить горячее молоко, чтобы добиться суповой консистенции. Довести до кипения, остудить до комфортной температуры.

Простой картофельный салат

Сварить две-три картофелины средней величины. Остудить, нарезать небольшими кубиками. Мелко нарезать или натереть на крупной терке яблоко. Добавить две столовых ложки консервированной кукурузы, одну чайную ложку оливкового масла. Готовое блюдо украсить зеленью укропа или петрушки.

Настой из ягод шиповника

Чисто вымыть 500 г плодов шиповника, залить 1,5 литрами кипятка Целебный настой готов через 12 часов. Принимать по трети стакана между едой в подогретом виде. Можно пить вместо чая. Это растение является часто применяемым народным средством, эффективным при атаке подагры.

Почему важно соблюдать диету при подагре

Диета должна соблюдаться пациентами, страдающими нарушениями пуринового обмена, постоянно, а не только в период обострения процесса.

Каждый человек, которому выставлен такой диагноз, должен четко знать, что можно кушать без вреда для здоровья и употребление каких блюд приведет к прогрессированию болезни, несмотря на активную лекарственную терапию. Ежедневный рацион зависит от спектра продуктов, разрешенных диетой №6. Конечно, учитываются и вкусовые привычки пациента, а также состояние его здоровья и сопутствующие заболевания.

Только с помощью медикаментов справиться с болезнью невозможно. Лекарственная терапия на фоне правильного питания и здорового образа жизни быстрее переведет заболевание в стадию ремиссии.

Кроме того, диета приволит к следующим положительным моментам:

• снижение веса;
• постепенное возрастание подвижности суставов;
• уменьшения отеков и боли;
• нормализация настроения и работоспособности;
• возвращение к активной жизни.

Заключение

Ремиссия при подагре достигается целой комбинацией терапевтических мероприятий. Соблюдение диеты во время обострения подагры особенно важно. Это помогает оборвать приступ, улучшить самочувствие и защитить суставы от дальнейшего разрушения.

Источник: https://artritu.net/dieta-pri-podagre-v-period-obostreniya

Можно ли при подагре употреблять бананы?

Можно ли есть бананы при подагре? На этот вопрос, которым часто задаются больные, специалисты уверенно отвечают, что данный фрукт считается одним из самых полезных продуктов при таком заболевании. Почему же стоит включить бананы в лечебное меню и как их следует употреблять?

Подагра — заболевание системы обмена веществ, которое характеризуется отложением в суставах уратов, то есть мочевой кислоты. В пораженных участках возникает сильный воспалительный процесс, сопровождающийся ощутимыми болезненными приступами. На сегодняшний день не существует лекарств, которые могли бы навсегда избавить от этого заболевания, поэтому терапия направлена на:

• устранение обострений;
• уменьшение воспаления;
• снижение болевых ощущений.

• Для этого применяют определенные медикаментозные препараты, однако для достижения наилучшего эффекта лечение должно обязательно поддерживаться специальной диетой.
• Лечебное питание при подагре подразумевает отказ от употребляемых ранее продуктов, богатых пуринами, так как они провоцируют кристаллизацию мочевой кислоты в суставных тканях, и одновременное включение в рацион пищи, разрушающей ураты и ускоряющей процесс выведения мочевины из организма.

Бананы рекомендуется кушать при недуге из-за высокого содержания в них калия. Этот элемент эффективно разжижает уратные скопления в суставах, благодаря чему улучшается состояние суставов и общее самочувствие больного. Снятию обострения во многом способствует и аскорбиновая кислота, присутствующая в продукте в не менее большом количестве, чем калий.

Врачи советуют: ешьте хотя бы 1 банан ежедневно, сочетая его с другими полезными при подагре фруктами:

• яблоками;
• киви;
• вишней;
• цитрусовыми.

2. Может быть интересно: Киви при лечении подагры
3. Хороший эффект приносят бананы, которые употребляются вместе с натуральным несладким йогуртом или кефиром, так как кисломолочные продукты тоже способствуют удалению уратов из организма.

Важно не только включить в рацион пищу, разрушающую уратные отложение в суставах, но и соблюдать при этом особый питьевой режим.

В сутки необходимо пить не менее 2 л жидкости — лучше всего, если это будет чистая вода. Это поможет быстрее вывести остатки мочевой кислоты из крови. При подагре можно также сочетать бананы с употреблением фруктовых соков, компотов, травяных отваров и чаев.

Задумываясь о том, можно или нет есть бананы при подагре, больной данным недугом может не сомневаться в пользе и безопасности этого продукта для своего организма. Обязательное включение сладкого фрукта в лечебное меню позволит уменьшить проявление симптомов, улучшить самочувствие и приблизить выздоровление.

Источник: https://OrtoCure.ru/kosti-i-sustavy/podagra/banany.html